2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
প্যারালাইটিক শেলফিশ পয়জনিং (PSP) হল একটি শৈবাল দ্বারা দূষিত শেলফিশ খাওয়ার ফলে সৃষ্ট একটি গুরুতর অসুস্থতা যার মধ্যে প্যারালাইটিক শেলফিশ টক্সিন (PST), মানুষের জন্য ক্ষতিকারক একটি বিষ রয়েছে। এই বিষ অত্যন্ত বিষাক্ত; একজন প্রাপ্তবয়স্ককে মেরে ফেলার জন্য এক মিলিগ্রাম (0.000035 আউন্স) যথেষ্ট।
আপনি যখন পক্ষাঘাতগ্রস্ত শেলফিশের বিষ পান করেন তখন কী হয়?
PSP তাদের প্রভাবিত করে যারা ইনজেশনের মাধ্যমে আক্রান্ত শেলফিশের সংস্পর্শে আসে। উপসর্গগুলি খাওয়ার দশ থেকে 30 মিনিট পরে দেখা দিতে পারে, এবং এর মধ্যে রয়েছে বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, ঠোঁট কাঁপানো বা জ্বালাপোড়া, মাড়ি, জিহ্বা, মুখ, ঘাড়, বাহু, পা এবং পায়ের আঙুল.
প্যারালাইটিক শেলফিশের বিষ কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
মৃদু থেকে মাঝারি বিষের রোগীদের ক্ষেত্রে, প্রভাবগুলি সমাধান করে 2-3 দিনের বেশি, কিন্তু গুরুতর ক্ষেত্রে, দুর্বলতা এক সপ্তাহ পর্যন্ত চলতে পারে। বেশিরভাগ মৃত্যুর ক্ষেত্রে, মৃত্যু দ্রুত ঘটে, সাধারণত 12 ঘন্টার মধ্যে।
প্যারালাইটিক শেলফিশের বিষ কি মারাত্মক?
প্যারালাইটিক শেলফিশ বিষে দূষিত শেলফিশ খেয়ে মানুষ অসুস্থ হতে পারে। এই বায়োটক্সিন স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এবং পেশীগুলিকে অবশ করে দেয়, এইভাবে "প্যারালাইটিক" শেলফিশ বিষ শব্দটি। প্যারালাইটিক শেলফিশের উচ্চ মাত্রার বিষ মারাত্মক অসুস্থতা এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
কোন টক্সিন প্যারালাইটিক শেলফিশের বিষের জন্য দায়ী?
এই বিষের সাথে যুক্ত দুটি বিষ, স্যাক্সিটক্সিন এবংgonyautoxin, সামুদ্রিক মাইক্রোঅ্যালজি ডাইনোফ্ল্যাজেলেট দ্বারা উত্পাদিত হয় যা ক্ষতিকারক শৈবাল ফুলের সাথে সম্পর্কিত, যেমন "লাল জোয়ার" এবং তারপর "প্যারালাইটিক" শেলফিশের বিষক্রিয়ার জন্ম দেওয়ার জন্য বাইভালভ শেলফিশে জমা হয়৷
প্রস্তাবিত:
হিমায়িত লেবেলযুক্ত শেলফিশ কি উচিত?
শেলফিশ, যা হিমায়িত লেবেলযুক্ত কিন্তু গলানো হয়েছে, তা কি গ্রহণ করা উচিত? -হ্যাঁ, যতক্ষণ লেবেলে সংযুক্ত এবং সঠিক। … -না, যতক্ষণ না লেবেলের তাপমাত্রা আলাদা থাকে। কীভাবে জীবন্ত শেলফিশ গ্রহণ করা উচিত? জীবন্ত শেলফিশ 45°F (7°C) বাতাসের তাপমাত্রায় ঝিনুক, ঝিনুক, ঝিনুক এবং স্ক্যালপ পায় একবার প্রাপ্ত হলে, শেলফিশকে অবশ্যই চার ঘন্টার মধ্যে 41°F (5°C) বা তার নিচে ঠান্ডা করতে হবে৷ কীভাবে শেলফিশ গ্রহণ ও সংরক্ষণ করা হয়?
গর্ভাবস্থায় আপনি কি শেলফিশ খেতে পারেন?
আপনার তৈলাক্ত মাছ সীমিত করা উচিত তৈলাক্ত মাছ আমাদের অন্তত 1 অংশ খাওয়া উচিত (রান্না করা হলে প্রায় 140 গ্রাম) সপ্তাহে তৈলাক্ত মাছ। তৈলাক্ত মাছে কম মাত্রায় দূষণকারী উপাদান থাকতে পারে যা শরীরে জমা হতে পারে। https://www.nhs.uk › ভাল খাওয়া › মাছ-এবং-শেলফিশ-পুষ্টি মাছ এবং শেলফিশ:
আমার কি শেলফিশ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে?
শেলফিশ এলার্জি সহ কিছু লোকের সমস্ত শেলফিশে প্রতিক্রিয়া হয়; অন্যরা শুধুমাত্র নির্দিষ্ট ধরনের প্রতিক্রিয়া. প্রতিক্রিয়াগুলি মৃদু উপসর্গ - যেমন আমবাত বা ঠাসা নাক - থেকে গুরুতর এবং এমনকি প্রাণঘাতী পর্যন্ত। আপনার কি হঠাৎ করে শেলফিশ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে?
স্ক্যালপ কি শেলফিশ?
শেলফিশ শ্রেণীর সামুদ্রিক প্রাণীর মধ্যে রয়েছে ক্রাস্টেসিয়ান এবং মলাস্ক, যেমন চিংড়ি, কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি, স্কুইড, ঝিনুক, স্ক্যালপস এবং অন্যান্য। শেলফিশ এলার্জি সহ কিছু লোকের সমস্ত শেলফিশে প্রতিক্রিয়া দেখায়; অন্যরা শুধুমাত্র নির্দিষ্ট ধরনের প্রতিক্রিয়া করে। শেলফিশ এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা কি স্ক্যালপ খেতে পারেন?
কীভাবে সীসার বিষক্রিয়া বেসোফিলিক স্টাইপলিং ঘটায়?
থ্যালাসেমিয়ায় সূক্ষ্ম বেসোফিলিক স্টিপলিং এর বিপরীতে, বেসোফিলিক স্টাইপলিং সাধারণত সীসার বিষক্রিয়ায় মোটা হয় পিরিমিডিন-5′-নিউক্লিওটিডেস ইনহিবিশন থেকে RNA সেকেন্ডারি বৃষ্টিপাতের ফলে । পাইরিমিডিন-5′-নিউক্লিওটিডেসের ঘাটতি এবং আর্সেনিক বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রেও মোটা বেসোফিলিক স্টিপলিং রিপোর্ট করা হয়েছে। আরবিসি-এর বেসোফিলিক স্টাইপলিংয়ের কারণ কী?
