2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
গুঁড়া চিনি বাতাস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে, শক্ত গলদা তৈরি করে যা আপনার বেকিং প্রকল্পের গঠনকে প্রভাবিত করতে পারে। চালনা করলে এই গলদগুলি সরে যায় এবং বাতাস যোগ করে চিনিকে ফ্লাফিয়ার করে তোলে। যেকোন সূক্ষ্ম জাল সিফটিং এর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সাধারণত একটি রান্নাঘর ছাঁকনি বা একটি বিশেষ, হ্যান্ড ক্র্যাঙ্ক করা সিফটার।
আমি যদি আমার গুঁড়ো চিনি না চালনা করি তাহলে কি হবে?
যখন আমি আইসিং বা ফ্রস্টিং করি তখন আমি সিফটিং এড়িয়ে যাই না। আপনি যদি কখনও কোনো গুঁড়ো চিনি ছেঁকে থাকেন তবে আপনি জানতে পারবেন যে সিফটারে সবসময় কিছু গোল শক্ত নাগেট অবশিষ্ট থাকবে। এই নুগেটগুলি গ্রিটি ফ্রস্টিং এর ফলে হবে। আবার, রেসিপি পড়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকুন।
মিষ্টান্ন চিনি চালনা করা কি দরকার?
গুঁড়া চিনি পরিমাপ বা ব্যবহার করার আগে চালিত করা উচিত। যদি আপনার কাছে সিফটার না থাকে তবে চিনিটি একটি সূক্ষ্ম চালুনিতে রাখুন, একটি বাটি বা পরিমাপের কাপের উপরে চালনিটি রাখুন এবং পাশে আলতো করে টোকা দিন। সমতা হল 1 3/4 কাপ প্যাক করা গুঁড়ো চিনি থেকে 1 কাপ দানাদার চিনি৷
মানুষ কেন পাউডার চালনা করে?
আপনি কেন ময়দা চালনা করবেন
সিফটারে আপনার ময়দা লাগালে ময়দার মধ্যে থাকা যেকোন পিণ্ডগুলো ভেঙে যাবে, যার মানে আপনি আরও সঠিক পরিমাপ পেতে পারেন। চালিত ময়দা চালিত ময়দার চেয়ে অনেক হালকা এবং ব্যাটার এবং ময়দা তৈরি করার সময় অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা সহজ।
ময়দা এবং গুঁড়ো চিনির মতো শুকনো উপাদানগুলিকে চালনা করা গুরুত্বপূর্ণ কেন?
কেন চালনাময়দা? … এটি ব্রাউন সুগারের মতো উপাদানগুলির সাথে সবচেয়ে স্পষ্ট, তবে আপনি এটি ময়দা, কোকো পাউডার এবং মিষ্টান্নকারীর চিনির সাথেও দেখতে পাবেন। এগুলিকে সিফটারের মাধ্যমে চালালে যে কোনও ক্লাম্প ভেঙে যায় এবং আপনার ব্যাটারে শুকনো পকেট তৈরি হতে বাধা দেয়৷
প্রস্তাবিত:
আমার কি রুটির মেশিনের জন্য ময়দা চালনা করা উচিত?
বেশিরভাগ অংশের জন্য, আপনাকে আজকাল আপনার ময়দা চালনার দরকার নেই। বিশেষ করে রুটি বেক করার জন্য। … আর্দ্র পরিবেশে আপনার ময়দা থেকে গুঁড়ো বের করতে, ময়দাকে আরও সূক্ষ্ম ময়দার জন্য বাতাসযুক্ত করুন এবং হ্যাঁ আপনার ময়দা দীর্ঘ সময় ধরে বসে থাকলে বাগগুলি বের করার জন্য। আমাকে কি রুটি মেকারের জন্য ময়দা চালনা করতে হবে?
গুঁড়ো দুধ ভালো কেন?
গুঁড়ো দুধ অবশ্যই তাজা দুধের চেয়ে কম দামি। এটি তুলনামূলকভাবে অ-পচনশীল, হালকা ওজনের এবং বহনযোগ্য। অনেকে তাদের জরুরি খাবারের দোকানে গুঁড়ো দুধ অন্তর্ভুক্ত করে। ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে শুকনো দুধ তাজা দুধের সাথে তুলনীয়। দুধের চেয়ে গুঁড়া দুধ ভালো কেন?
কখন মাখন এবং চিনি ক্রিম করবেন?
মাখন এবং চিনি একসাথে বিট করুন মিশ্রণটি হালকা রঙের এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত; এটি প্রায় 5 মিনিট সময় নেবে। (ক্রীম করলে দানাদার চিনি এবং মাখন ফ্যাকাশে হলুদ হয়ে যাবে। মাখন দিয়ে মাখানো ব্রাউন সুগার হালকা বাদামী হবে।) আপনি কি প্রথমে মাখন এবং চিনি ক্রিম করেন?
আপনি কিভাবে একটি টমেটো গুঁড়ো করবেন?
পদ্ধতি একটি বড় ছুরি ব্যবহার করে 1টি বড় পাকা টমেটো একটি বোর্ডে একটি পাল্পে পাল্ভারাইজ করুন, তারপর একটি বাটিতে টিপ দিন। 3টি অ্যাভোকাডো (একটি পাথর সংরক্ষণ) অর্ধেক করুন এবং পাথর করুন এবং টমেটো সহ বাটিতে মাংস বের করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন৷ আপনি কিভাবে একটি টমেটো গুঁড়ো করবেন?
কেন ধাতব গুঁড়ো মিশ্রিত করা যেতে পারে?
✓ যখন একটি একক ধাতু ব্যবহার করা হয়, তখন পাউডারগুলি আকার এবং আকৃতিতে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই অংশ থেকে অংশে অভিন্নতা পেতে তাদের অবশ্যই মিশ্রিত হতে হবে। … তারা ধাতব কণার মধ্যে ঘর্ষণ কমায়, ডাইতে পাউডার ধাতুর প্রবাহ উন্নত করে এবং ডাই লাইফ উন্নত করে। কেন ধাতব গুঁড়ো মিশ্রিত হয়?
