গুঁড়ো দুধ অবশ্যই তাজা দুধের চেয়ে কম দামি। এটি তুলনামূলকভাবে অ-পচনশীল, হালকা ওজনের এবং বহনযোগ্য। অনেকে তাদের জরুরি খাবারের দোকানে গুঁড়ো দুধ অন্তর্ভুক্ত করে। ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে শুকনো দুধ তাজা দুধের সাথে তুলনীয়।
দুধের চেয়ে গুঁড়া দুধ ভালো কেন?
একটি সমীক্ষা অনুসারে, গুঁড়ো দুধ একটি তাজা দুধের আদর্শ প্রতিস্থাপন কারণ এতে একই ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে এবং সহজেই পানীয় এবং শেকগুলিতে মিশ্রিত করা যায়। কিন্তু, স্বাদের ক্ষেত্রে, এটি সাধারণ দুধের থেকে একেবারেই আলাদা এবং অনেকের কাছে স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য এটি সুখকর নয়।
গুঁড়ো দুধ এত ভালো কেন?
গুঁড়া দুধের দীর্ঘ স্টোরেজ লাইফ এবং বহুমুখিতা একত্রিত করে এটিকে একটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী পণ্য করে তোলে। … গুঁড়ো দুধও উপযোগী যখন স্থান একটি প্রিমিয়ামে থাকে - আমেরিকান ডেইরি প্রোডাক্টস ইনস্টিটিউট অনুসারে, পুনর্গঠিত স্কিম মিল্ক থেকে 16 কাপ বা 1 গ্যালন তৈরি করতে শুধুমাত্র 3 কাপ ননফ্যাট দুগ্ধের গুঁড়া লাগে৷
গুঁড়ো দুধ আপনার জন্য খারাপ কেন?
যদি কেউ প্যাকের পিছনে দেওয়া নির্দেশাবলী অধ্যবসায়ের সাথে অনুসরণ করে, দুধের গুঁড়া সেবন নিয়মিত দুধের মতোই ভালো।" তিনি ভোক্তাদের সতর্ক করে বলেন, "ভারতে, বেশিরভাগ দুধের গুঁড়োতে যোগ করা চিনি থাকে যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ক্যালোরির মান বাড়ায় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি কাম্য নয়৷
গুঁড়ো দুধের কি উপকারিতা আছে?
গুঁড়াদুধ হল ভিটামিন এবং মিনারেলের বড় উৎস ভিটামিন ই – যা একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, ক্ষতিগ্রস্থ মেরামত করে ত্বক, চুল ঘন করে, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং দৃষ্টিশক্তি, সহনশীলতা এবং পেশীর শক্তি উন্নত করে।
