টেক্সচারে পরিবর্তন। টাটকা বীটগুলি স্পর্শে খুব দৃঢ় (আমি কেনার সময় সবসময় দৃঢ়তার জন্য বিটগুলি পরীক্ষা করি)। যখন তারা কিছুটা নরম হতে শুরু করে, তখন আপনার উচিত এক বা দুই দিনের মধ্যে সেগুলি ব্যবহার করা, শীর্ষ। বীটগুলি যদি স্থূল, মসৃণ বা নরম হয় তবে তাদের চলে যাওয়ার সময় এসেছে৷
আপনি কিভাবে নরম বিট পুনরুজ্জীবিত করবেন?
পুনরুজ্জীবন
- ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে লং বা ক্লান্ত বিট পুনরুজ্জীবিত করুন।
- অতিরিক্ত বীটগুলো রোস্ট করে ব্যবহার করুন। …
- বিট আচার করা যায়।
- বিটের খোসা এবং কুঁচকে যাওয়া বিট প্রাকৃতিক রং তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে-যে কোনো দাগ দূর করতে লবণ দিয়ে হাত ঘষুন।
- ঠোঁটের দাগ ও ব্লাশ করতে বিট ব্যবহার করা যেতে পারে।
বিটরুট বন্ধ থাকলে কিভাবে বুঝবেন?
ব্যাকটেরিয়া 40 °F এবং 140 °F এর মধ্যে তাপমাত্রায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়; রান্না করা বিট ঘরের তাপমাত্রায় ২ ঘণ্টার বেশি রেখে দিলে তা ফেলে দিতে হবে। রান্না করা বীট খারাপ হলে কীভাবে বলবেন? সর্বোত্তম উপায় হল গন্ধ এবং বিটগুলির দিকে তাকান: যে কোনও গন্ধ বা চেহারা আছে তা বাদ দিন, প্রথমে স্বাদ গ্রহণ করবেন না।
খারাপ বিট দেখতে কেমন?
আদ্রতা না থাকলে তারা কুঁচকে যেতে পারে। তারা খুব দৃঢ় যদিও আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে তারা আঘাতের জন্য কুঁচকানো চেহারা। যদি পৃষ্ঠটি নরম হয়ে যায় তবে এটি ডাস্টবিনে ফেলার সময়। আপনার বীটকে গাজরের সাথে তুলনা করা বাঞ্ছনীয়।
রান্না করার সময় বিটরুট কি নরম হওয়া উচিত?
বিটগুলিকে কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে এবং ত্বক সহজেখোসা থেকে মুক্তি, আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় 30 মিনিট।