কাঁচা ভাত বা অন্যান্য অপুষ্টিকর খাবার খাওয়ার ইচ্ছা হতে পারে পিকা এর অন্তর্নিহিত লক্ষণ, যা একটি মানসিক ব্যাধি যা চুল পড়া, ক্লান্তি, পেটে ব্যথা, এবং আয়রনের অভাবজনিত রক্তশূন্যতা।
যদি না রান্না করা ভাত খান তাহলে কি হবে?
অসিদ্ধ চাল এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া কাঁচা ভাত খেলে খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে। ভাতে খাদ্যে বিষক্রিয়ার সবচেয়ে সাধারণ উৎস হল ব্যাসিলাস সেরিয়াস নামক ব্যাকটেরিয়া। … এই ব্যাকটেরিয়া প্রায়ই চাল এবং চাল-ভিত্তিক পণ্যে পাওয়া যায়। ভুলভাবে পরিচালনা করা বা কম রান্না করা ভাত খাদ্যে বিষক্রিয়ার একটি ঘন ঘন কারণ।
কাঁচা ভাত কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
কাঁচা চালের উচ্চতর পুষ্টিগুণ রয়েছে যা পার-সিদ্ধ চাল পরেরটির মতো, ধোয়া, সিদ্ধ এবং শুকানোর মাধ্যমে পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। এই দুই ধরনের চালকে আবার সাদা চাল এবং বাদামী চালে ভাগ করা হয়েছে। সোনামসুরি বাদামী চালের উপকারিতা সাদা চালের দেওয়া সুবিধার চেয়ে বেশি।
অসিদ্ধ ভাত খেলে কি আপনার ক্ষতি হতে পারে?
আন্ডার সিদ্ধ করা ভাত সেবন করা, তা অল্প হোক বা বড় পরিমাণে, স্বাস্থ্যের প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে। এটি খাদ্যে বিষক্রিয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এই সমস্যাগুলি এড়াতে, প্রতিবার সঠিকভাবে ভাত রান্না করা ভাল।
ভাত খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
আপনার মেটাবলিক সিনড্রোমের ঝুঁকি বাড়াতে পারে
- উচ্চ রক্তচাপ।
- হাই ফাস্টিং ব্লাড সুগার।
- ট্রাইগ্লিসারাইডের উচ্চ মাত্রা।
- একটি বড় কোমররেখা।
- "ভাল" এইচডিএল কোলেস্টেরলের নিম্ন স্তর।
