গ্যালেট ময়দা অনেকটা পাই ময়দার মতো। এটি ময়দা, সামান্য চিনি, মাখন এবং জিনিসগুলিকে একত্রিত করার জন্য পর্যাপ্ত জলের সংমিশ্রণ দিয়ে শুরু হয় এবং ভুট্টা খাওয়ার মাধ্যমে কিছু ক্রাঞ্চ যোগ করে। গ্যালেট ময়দা হাতে তৈরি করা যেতে পারে, তবে এটি একটি ফুড প্রসেসরেও সহজেই মিশ্রিত হয়।
গ্যালেট এবং পাইয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি পাই একটি ভূত্বক এবং একটি ভরাট সহ একটি মিষ্টি বা সুস্বাদু খাবার। … একটি গ্যালেট হল একটি বৃত্তাকার পেস্ট্রি মোড়ানো এবং ফল ভর্তি মিষ্টি যা একটি বেকিং শীটে বেক করা হয়। এগুলি তৈরি করা খুব সহজ কারণ এগুলি ভার্চুয়ালি নিরাকার।
গ্যালেট এবং পাই ময়দা কি একই?
গ্যালেট। এই ফ্রেঞ্চ, ফ্রি-ফর্মের পাই তৈরি করা হয় পাই ময়দা দিয়ে ক্রাস্টের জন্য এবং একটি শীট প্যানে বেক করা হয়।
টার্ট ময়দা কি পাই ময়দার সমান?
টার্ট ক্রাস্ট অবশ্যই এটি নিজস্ব ধরনের জিনিস। এটি মাখনযুক্ত এবং একটু মিষ্টি, এবং এটি একটি শর্টব্রেডের মতো মাউথফিল রয়েছে। এটি পাই ক্রাস্টের মতো একই জিনিস নয়। পাই ক্রাস্ট, যদিও বাটারী এবং খুব মিষ্টি নয়, এটি একটি ফ্ল্যাকি টেক্সচার বেশি থাকে, যখন টার্ট ক্রাস্ট অনেকটা কুকির মতো হয়৷
গ্যালেট কি পেস্ট্রি?
গ্যালেট হল একটি শব্দ যা ফরাসি রান্নায় ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাট গোলাকার বা ফ্রিফর্ম ক্রাস্টি কেককে মনোনীত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি মূলত একটি গোলাকার পেস্ট্রি মোড়ানো এবং ফলের ভরা মিষ্টি (বা আপনি একটি সুস্বাদু তৈরি করতে পারেন) যা একটি বেকিং শীটে বেক করা হয়।