এগুলি আমেরিকার দক্ষিণ রাজ্য, অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকান এবং এশিয়ান দেশগুলির বেশিরভাগ লোকের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। Possums এমন কিছু নয় যা আপনি প্রতিদিন খান তবে বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য আশ্চর্যজনক খাবার তৈরি করেন। তাদের টিপ-টপ পরিষ্কারের প্রয়োজন এবং এটি ভোজ্য অনেক উপায়ে।
আপনি কি পোসাম থেকে অসুস্থ হতে পারেন?
যদিও তাদের পক্ষে জলাতঙ্ক ছড়ানোর সম্ভাবনা নেই, তবে ওপোসাম কখনও কখনও ক্ষতিকারক জীবাণু এবং প্যাথোজেন বহন করতে পারে যা লেপ্টোস্পাইরোসিস এর মতো রোগ সৃষ্টি করে। সংক্রামিত প্রাণীর দূষিত প্রস্রাব বা অন্যান্য শারীরিক তরলের মাধ্যমে প্রেরণ করা, এই ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগটি মানুষ এবং বন্যপ্রাণীকে প্রভাবিত করতে পারে৷
পোসাম খাওয়ার ফলে কোন রোগ হতে পারে?
Tularemia একটি "জুনোটিক রোগ", একটি প্রাণীর রোগ যা মানুষের মধ্যে সংক্রমণ হতে পারে। কামড় বা আঁচড়ের মাধ্যমে সরাসরি সংক্রামিত প্রাণীর সংস্পর্শে আসা, বা এমনকি সংক্রামিত টিস্যু পরিচালনা করা, যেমন শিকারী চামড়ার প্রাণীর মতো সংক্রামিত হওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায়।
সম্ভবত কি মানুষের জন্য ক্ষতিকর?
বিপদ এবং উদ্বেগ
সরাসরি মুখোমুখি হলে, প্রাণীরা হিস হিস করে চিৎকার করে। মাঝে মাঝে, ওপোসাম পোষা প্রাণী বা এমনকি মানুষকে তাদের ধারালো, সূক্ষ্ম দাঁত দিয়ে আক্রমণ করে; যাইহোক, অপসাম আক্রমণ বিরল এবং অসম্ভাব্য। … অপোসামগুলি তাদের পোষা প্রাণী এবং মানুষের মধ্যে রোগ সংক্রমণ করার ক্ষমতার সাথে বিপজ্জনক হয়ে ওঠে।
আপনি কিভাবে একটি অপসাম রান্না করেন?
প্রচুর কালো গোলমরিচ ব্যবহার করুন, বাদামী সাহায্য করার জন্য ময়দা দিয়ে হালকাভাবে ওপোসাম ছিটিয়ে দিন, নিনচামচ এবং ময়দার উপর হালকাভাবে কিছু ঝোল রাখুন (এটি "বাস্টিং")। 350 ডিগ্রী এফ. চুলায় রাখুন এবং বাদামী হালকা বাদামী বা আপনার ইচ্ছামতো বাদামী - দেখুন এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে ওপোসামের উপরে ঝোল (বা ওলিও) দিয়ে ছিটিয়ে দিতে থাকুন।
