স্ট্রিপড খাদ কি সী খাদ এর মতো? যদিও ডোরাকাটা খাদ এবং কালো সমুদ্র খাদ উভয়ই লবণাক্ত জলের মাছ, তারা দুটি ভিন্ন প্রজাতির এবং আলাদা করে বলা সহজ। স্ট্রাইপারদের শরীরের সাথে সাতটি অনুভূমিক রেখা থাকে এবং কালো সমুদ্র খাদের গাঢ় ধূসর এবং কালো আঁশ থাকে, তাই তাদের নাম।
ডোরাকাটা খাদের স্বাদ কি সামুদ্রিক খাদের মতো?
স্ট্রাইপড বাস একটি বহুমুখী মাছ এবং বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। এটি বেকড, প্যান-সিয়ার্ড, গভীর-ভাজা, নিরাময় করা বা স্টিম করা হোক না কেন, আপনার কাছে সর্বদা একটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত মাছ থাকবে। এটি কাহাওয়াই এর মতো স্বাদে।
স্ট্রাইপড খাদ কি সমুদ্র খাদ?
সমুদ্র খাদ শব্দটি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের লবণাক্ত জলের মাছের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় যেগুলি আসলেই খাদ নয়। ব্ল্যাক সি খাদ, স্ট্রাইপড খাদ এবং ব্রাঞ্জিনো (ইউরোপীয় সমুদ্র খাদ) হল সত্য খাদ; চিলি এবং সাদা সমুদ্র খাদ নয়৷
ডোরাকাটা সমুদ্র খাদ কি চিলির সমুদ্র খাদের মতো?
এর সাধারণ ইংরেজি নাম সত্ত্বেও, চিলির সমুদ্র খাদসত্যিকারের সামুদ্রিক ঘাঁটিগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত নয় (যার মধ্যে অনেকগুলি "গ্রুপার" নামে যায়) বা ডোরাকাটা অন্যান্য লোনা জলের ঘাঁটির সাথে সম্পর্কিত নয় খাদ পরিবর্তে, এটি একটি পরিবারের অন্তর্গত যা শুধুমাত্র দক্ষিণ গোলার্ধের উচ্চ অক্ষাংশে পাওয়া যায়।
কোন মাছ ডোরাকাটা খাদের মতো?
স্ট্রিপড খাদ ফিললেটগুলির বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে স্যামন, হ্যালিবাট, ব্ল্যাক সি খাদ এবং কড। স্টেকের বিকল্প হল হালিবুট এবং সালমন। পুরো ডোরাকাটা জন্যখাদ, আপনি পুরো সালমন প্রতিস্থাপন করতে পারেন (যদি তারা বড় হয়)। ফার্মড ডোরাকাটা খাদ শক্ত এবং লাল ফুলকা সহ উজ্জ্বল হওয়া উচিত।
