চিকেন টিক্কা মাসালার জন্য তার বেসিক ভিডিওতে, তিনি ধনেপাতার প্রতি তার অপছন্দকে একটি "কষ্ট" হিসাবে উল্লেখ করেছেন, যার অর্থ তিনি জেনেটিক অবস্থা সম্পর্কে সচেতন বলে মনে হচ্ছে।
কে ধনেপাতা ঘৃণা করে?
তরুণ কানাডিয়ান পূর্ব এশীয় শিকড় সহ, যার মধ্যে চীনা, জাপানি, কোরিয়ান, থাই এবং ভিয়েতনামী বংশোদ্ভূতরা অন্তর্ভুক্ত, 21 শতাংশ হারে ভেষজ অপছন্দকারী লোকদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রবণতা ছিল. ককেশিয়ানরা 17 শতাংশে দ্বিতীয় এবং আফ্রিকান বংশোদ্ভূতরা 14 শতাংশে তৃতীয় ছিল৷
কোন জাতিসত্তা ধনেপাতা পছন্দ করে না?
23andMe সমীক্ষায়, আমরা দেখেছি যে পূর্ব এশীয়, আফ্রিকান এবং ককেশীয় বংশের 14-21 শতাংশ মানুষ ধনেপাতা অপছন্দ করেন যেখানে তাদের মধ্যে মাত্র 3-থেকে-7 শতাংশ যারা দক্ষিণ এশীয়, হিস্পানিক বা মধ্যপ্রাচ্য হিসেবে চিহ্নিত তা অপছন্দ করে। তবে স্পষ্টতই, আপনার পরিবেশ বা আপনার সাংস্কৃতিক খাবারই সবকিছু নয়।
যারা ধনেপাতা ঘৃণা করে তারা কি পার্সলেকে ঘৃণা করে?
গবেষণায় দেখা গেছে যে 14 থেকে 21 শতাংশ পূর্ব এশীয়, আফ্রিকান এবং ককেশীয় বংশের মানুষ ধনেপাতা অপছন্দ করেন, যেখানে ৩ থেকে ৭ শতাংশ দক্ষিণ এশীয়, হিস্পানিক এবং মধ্যপ্রাচ্যের মানুষ অপছন্দ করেন। এটা … একটি সাধারণ বিকল্প হল পার্সলে, যা সিলান্ট্রোর মতোই কিন্তু স্বাদে আরও মৃদু৷
সিলান্ট্রোতে এত খারাপ কি?
সিলান্ট্রোর স্বাদ খারাপ কেন? … যারা রিপোর্ট করে যে "সিলান্ট্রোর স্বাদ খারাপ" তাদের ঘ্রাণ-রিসেপ্টর জিনের একটি ভিন্নতা রয়েছে যা তাদের অনুমতি দেয়অ্যালডিহাইড সনাক্ত করুন- ধনেপাতার মধ্যে পাওয়া একটি যৌগ যা সাবানের একটি উপজাত এবং কিছু বাগ দ্বারা স্প্রে করা তরলগুলির রাসায়নিক মেকআপের অংশ।