জরের সবচেয়ে বিশিষ্ট মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে একটি হল লোহা। এক-চতুর্থাংশ কাপ জোরা আপনার দৈনিক প্রস্তাবিত মূল্যের প্রায় 12% ধারণ করে। জোয়ারে পাওয়া অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে রয়েছে: পটাসিয়াম।
আয়রনের ঘাটতির জন্য জোরা কি ভালো?
সোরঘাম হল একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ শস্য যা আপনি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। এটি বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। একইভাবে এটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস।
জর কি গমের চেয়ে ভালো?
ভিটামিন (চিত্র 2 দেখুন) গমের পরিমাণ থায়ামিনে জরির চেয়ে বেশি এবং রাইবোফ্লাভিনে বাজরা এবং জোরা উভয়ের চেয়ে বেশি। তিন ধরনের আটার মধ্যে নিয়াসিন (দেখানো হয়নি) এবং ভিটামিন বি 6 উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা নয়। বাজার আটা ভিটামিন ই-তে অন্য দুই ধরনের আটার চেয়ে কম।
আমি কি প্রতিদিন ঝাল খেতে পারি?
আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক বা দু’টি জোরা যোগ করলে তা আপনার পরিপাকতন্ত্রকে ভালো করতে পারে! জোয়ারের একটি পরিবেশনে প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 48% ফাইবার রয়েছে! ফাইবার হল শরীরের চূড়ান্ত নিয়ন্ত্রক, যা খাদ্যকে আপনার পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে চলতে সাহায্য করে।
জর কি ভুট্টার চেয়ে ভালো?
জরাতে রয়েছে ভুট্টার চেয়ে সামান্য বেশি ক্যালোরি কিন্তু কম গ্রাম চর্বি। … খাদ্যশস্যের মধ্যে, গম, ভুট্টা, চাল এবং বার্লির পরে, মোট বিশ্ব উৎপাদনে জরির স্থান পঞ্চম।
