অন্যান্য অনেক মূল শাকসবজির বিপরীতে, ট্যারো কর্মস দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না। এগুলিকে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় কয়েক দিনের বেশি সংরক্ষণ করুন। তারো পাতাও অত্যন্ত পচনশীল। এগুলি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে রাখুন একটি সিলযোগ্য ব্যাগে দুই থেকে তিন দিনের বেশি নয়।
তারো কি ফ্রিজে রাখা দরকার?
তারোর শিকড়গুলিকে একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হবে, ভাল বায়ুচলাচল সহ। প্লাস্টিক, বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন না। Taro যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করা উচিত, কারণ তারা নরম করে এবং দ্রুত নষ্ট করে।
তারো কি খারাপ হতে পারে?
চেহারা: টারো বেশিক্ষণ রাখলে নরম হয়ে যায়। যদি ত্বকে কালো দাগ থাকে, বাকি অংশ পরীক্ষা করার জন্য সেই অংশটি কেটে ফেলুন; যদি মাংস এখনও ভাল হয়, অবিলম্বে এটি রান্না করুন। না হলে ফেলে দিন। গন্ধ এবং ছাঁচ: তারোতে একটি দুর্গন্ধ এবং ছাঁচের উপস্থিতি ইঙ্গিত করে যে তারো খারাপ হচ্ছে।
কাঁচা ট্যারো কি নরম?
তারোর টেক্সচার অন্য কোনো মূল সবজি বা স্কোয়াশের মতো নয়। ভাপানো বা সিদ্ধ করা, তারো নরম এবং প্রায় কাস্টার্ডের মতো, তবুও একই সময়ে শক্ত এবং শুষ্ক। এর জটিল স্বাদ আলুকে তুলনামূলকভাবে খেতে অতটা আকর্ষণীয় করে তোলে না।
আপনি কি ট্যারো ভাজতে পারেন?
আলুর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে 15-20 মিনিট বা কোমল না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করে তারোকে সেদ্ধ করুন। সেদ্ধ করার পর তারো রোস্ট করুন। … Taro চিপস বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা যায় এবং প্যান-ভাজা বা গভীর-ভাজা।
