কালের ট্রাফলের দাম $1, 000 থেকে $2,000 প্রতি পাউন্ড, মৌসুমের উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মকালীন ট্রাফলের দাম কম।
একটি কালো ট্রাফলের দাম কত?
অধিকাংশ ট্রাফলের আকার প্রায় 30-60 গ্রাম হয়, যার অর্থ হল একজন ব্যক্তিকে $30-75 থেকে যেকোনো জায়গায় ফিরিয়ে দেবে। কিন্তু অস্ট্রেলিয়া এইমাত্র একটি কালো ট্রাফল তৈরি করেছে যার ওজন প্রায় 2-3/4 পাউন্ড এবং $2000 থেকে $2500 এর মধ্যে বিক্রি হয়েছে (সঠিক মূল্য প্রকাশ করা হয়নি)।
কালো ট্রাফলের দাম এত কেন?
পাউন্ডের জন্য পাউন্ড, ট্রাফলস বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল খাবারগুলির মধ্যে একটি। তাদের বেড়ে ওঠা কতটা কঠিন, তাদের খুঁজে বের করা কতটা জটিল এবং স্টোরেজের সাথে জড়িত অসুবিধার কারণে এটি হয়েছে। ট্রাফল সংগ্রহ করা একটি সহজ কাজ নয়, এটি একটি কারণ যে তাদের এত খরচ হয়৷
কেন কালো ট্রাফল অবৈধ?
চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে দাম বেড়ে যাচ্ছে, যার ফলে চুরি এবং খুন সহ সম্পূর্ণ অবৈধ মাদকের ছায়াময় জগতের মতো ট্রাফলের কালো বাজার তৈরি হচ্ছে। যতটা খারাপ, ডিলাররা সস্তা চীনা আমদানির ভয় পান, যা দেখতে ফ্রান্স থেকে আসা আরও ব্যয়বহুল ট্রাফলের মতো কিন্তু সম্পূর্ণ ভিন্ন বৈচিত্র্য।
কালো ট্রাফলের স্বাদ কেমন?
ট্রাফলের স্বাদ কেমন তা সাধারণ করা সহজ কাজ নয়, তবে এতে রয়েছে আর্থিকতা এবং কস্তুরী/মাংসযুক্ত/গ্যামি স্বাদ গ্রাউন্ড মাশরুমের উপরে কিছু জনপ্রিয়। ট্রাফলের বর্ণনা দেওয়ার সময় কেউ কেউ বলবেন যে তাদের স্বাদ কেমনতারা গন্ধ: ওক, বাদামে এবং মাটির, মিষ্টি এবং সরস কালো জলপাইয়ের মতো স্টিংিং সুস্বাদু নোট সহ।
