মস্তিষ্ক। মস্তিষ্কের মাংসে ওমেগা ৩টি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং পুষ্টি থাকে। পরেরটির মধ্যে রয়েছে ফসফ্যাটিডিলকোলিন এবং ফসফ্যাটিডিলসারিন, যা স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভালো। মস্তিষ্কের মাংস খেলে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় তা মানুষের মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের কর্ডকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতেও সহায়ক৷
খাওয়া কি আপনার মস্তিষ্কের জন্য ভালো?
মস্তিষ্ক বৃদ্ধিকারী ডায়েট খাওয়া স্বল্প এবং দীর্ঘমেয়াদী উভয় মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে পারে। মস্তিষ্ক একটি শক্তি-নিবিড় অঙ্গ, যা শরীরের প্রায় 20 শতাংশ ক্যালোরি ব্যবহার করে, তাই সারা দিন ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য এটির প্রচুর পরিমাণে ভাল জ্বালানী প্রয়োজন। সুস্থ থাকার জন্য মস্তিষ্কেরও কিছু পুষ্টির প্রয়োজন হয়।
গরু মগজ খাওয়া কি নিরাপদ?
গরুর মাংসের মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের ব্যবহার অনেক এলাকায় সীমাবদ্ধ কারণ মানুষ বোভাইন স্পঞ্জিফর্ম এনসেফালোপ্যাথি (সাধারণত ম্যাড-কাউ ডিজিজ নামে পরিচিত), এর স্নায়বিক টিস্যু খেয়ে সংক্রামিত হতে পারে। রোগাক্রান্ত প্রাণী। এখনও, এমন কিছু ক্ষেত্রে দেখা গেছে যেখানে গরুর মেরুদণ্ড এবং মস্তিষ্ক খাওয়া হয়৷
মস্তিষ্কের সেরা খাবার কী?
গবেষণা দেখায় যে সেরা মস্তিষ্কের খাবার একই যা আপনার হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করে, যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:
- সবুজ, শাক সবজি। …
- চর্বিযুক্ত মাছ। …
- বেরি। …
- চা এবং কফি। …
- আখরোট।
৩টি খাবার কি কখনো খাবেন না?
20টি খাবার যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর
- চিনিযুক্তপানীয় যোগ করা চিনি আধুনিক খাদ্যের সবচেয়ে খারাপ উপাদানগুলির মধ্যে একটি। …
- বেশিরভাগ পিজ্জা। …
- সাদা রুটি। …
- বেশিরভাগ ফলের রস। …
- মিষ্টি সকালের নাস্তার সিরিয়াল। …
- ভাজা, ভাজা বা ভাজা খাবার। …
- পেস্ট্রি, কুকিজ এবং কেক। …
- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলুর চিপস।
