2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
একটি রান্না করা স্টেককে নরম করার জন্য, আপনাকে শুধু রান্না করার পরে 5 মিনিটের জন্য মাংসকে দাঁড়াতে হবে, যতক্ষণ না রসগুলি বাইরের দিকে প্রবাহিত হয়। … খুব শক্তভাবে ঢেকে না রাখার জন্য সতর্ক থাকুন কারণ এতে মাংস ঘামবে। এটি মাছের সাথেও ভাল কাজ করে, যা আরও বেশি কোমল হবে৷
আমি ইতিমধ্যে রান্না করা শক্ত স্টেক দিয়ে কী করতে পারি?
অতিরিক্ত সিদ্ধ স্টেক
যদি স্টেকটি খুব বেশি সিদ্ধ হয় তবে আপনি এটিকে একটি মেরিনেডে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং তারপরে মোড়ানোর জন্য বা শেফার্ডের পাই যদি স্টেকটি বেশি সেদ্ধ না হয় তবে আপনি স্টেকটি টুকরো টুকরো করে স্যান্ডউইচের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
রান্না করার পরে আপনি কীভাবে শক্ত মাংস কোমল করবেন?
গরুর মাংসকে নরম করার জন্য একটি শক্ত কাটা পুনরায় রান্না করতে, মাংসটিকে একটি ধীর কুকারে বা একটি ভারী ঢাকনাযুক্ত পাত্রে রাখুন। 2 থেকে 3 কাপ তরল যোগ করুন -- এটিকে অর্ধেক ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট, কিন্তু ডুবিয়ে দেবেন না। ধীরগতির কুকার বা পাত্রে ঢাকনা রাখুন এবং মাংসটি আস্তে আস্তে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি কাঁটাচামচ কোমল হয়।
আপনি কিভাবে অবশিষ্ট স্টেক নরম করবেন?
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে থালাটি ঢেকে মাইক্রোওয়েভে রাখুন। মাঝারি আঁচে (সর্বোচ্চ তাপে আপনার স্টেক শুকিয়ে যাবে) ৩০ সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন, এর মধ্যে স্টেকটি ঘুরিয়ে দিন। নিখুঁত ফলাফলের জন্য আপনাকে এটি কয়েকবার করতে হবে! সুস্বাদু কোমল।
আপনি কি রান্না করা ফ্ল্যাঙ্ক স্টেককে নরম করতে পারেন?
পরিবর্তে, ফ্ল্যাঙ্ক স্টেককে নরম করার জন্য, আপনি এটির লম্বা দানা জুড়ে কেটে নিন,স্ট্রিং পেশী ফাইবার। আপনি এখনও এটিকে মাঝারি বিরল রান্না করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার গরুর মাংস পছন্দ করেন কারণ এটিকে পাতলা করে কেটে চিবানো যায়। তাপমাত্রা কমানো অনেক কাটে সাহায্য করে, বিশেষ করে পাত্রের রোস্ট বা তরলে ঢেকে রাখা যেকোনো কাট।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে আগে থেকে রান্না করা পলিশ সসেজ রান্না করবেন?
একটি কড়াইতে সসেজ রাখুন। 1/2-ইঞ্চি জল যোগ করুন। ফুল আনুন; তাপ কমিয়ে নিন। 8-10 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন এবং লিংকগুলো একবার ঘুরিয়ে দিন। আপনি কীভাবে ওভেনে আগে থেকে রান্না করা পোলিশ সসেজ রান্না করবেন? বেক করুন: আগে থেকে- ৩৭৫ ডিগ্রীতে গরম করুন ।একটি ওভেনে সেফ ডিশে সসেজ রাখুন, এক ইঞ্চি জল দিন যাতে সসেজ অর্ধেক হয়ে যায় জল দিয়ে ঢেকে, বেকিং টাইম 40 মিনিট ফ্লিপ সসেজের অর্ধেক পথ। আপনি কীভাবে পুরোপুরি রান্না করা পোলিশ সসেজ গরম করবেন?
আপনি কি ফ্রাইং প্যানে স্টেক রান্না করতে পারেন?
আপনি সহজেই একটি ফ্রাইং প্যানে আপনার স্টেক রান্না করতে পারেন। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য কমপক্ষে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) পুরু স্টেকের একটি কাটা ব্যবহার করুন এবং উভয় পাশে 3-6 মিনিটের জন্য গরম করুন। কিছু বাড়তি স্বাদের জন্য আপনার স্টেককে মাখন এবং মশলা দিয়ে বেস্ট করুন এবং আপনার স্টেককে মাখা আলু, ব্রকলি এবং সাইড সালাদ দিয়ে খান। একটি ফ্রাইং প্যানে স্টেক রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
শুয়োরের মাংসের চপ কি টেন্ডার করা দরকার?
USDA অনুসারে, শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে 145 ডিগ্রির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত। চপের ধরন এবং তাদের বেধের উপর নির্ভর করে আপনাকে আপনার শুয়োরের মাংসের চপের জন্য রান্নার সময় সামঞ্জস্য করতে হতে পারে। আপনি কীভাবে শুয়োরের মাংসের চপকে নরম করবেন?
কিভাবে আগে থেকে রান্না করা রিসোল রান্না করবেন?
এটি কীভাবে করা হয় তা এখানে ওভেনটি ৩৫০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। না হওয়া পর্যন্ত ওভেন বা টোস্টার ওভেনে বেক করুন! (এটি প্রায় 20-30 মিনিট হবে)। … সস দিয়ে আপনার রান্নার থালা তৈরি করুন। মিটবলের জন্য সস প্রস্তুত। সবকিছু উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত তাপ!
আপনি কি হিমায়িত থেকে স্টেক রান্না করতে পারেন?
একটা উপায় আছে। এবং এটি বেশ সহজ: হিমায়িত থেকে আপনার স্টেক রান্না করুন। … একটি প্যানে রান্না করা যে গরম, একটি হিমায়িত স্টেক বাইরের দিকে বাদামী এবং খাস্তা হয়ে যাবে, যখন ভিতরে রান্না করা হয় না। স্টেকের মাঝখানে নিখুঁতভাবে রান্না করতে, আপনি এটিকে একটি নিম্ন চুলায় স্লাইড করুন (একটি প্রক্রিয়া যা দুই-জোন গ্রিলিংয়ের অনুকরণ করে)। হিমায়িত থেকে স্টেক রান্না করা কি নিরাপদ?
