ওটস পৃথিবীর সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর শস্যের মধ্যে একটি। এগুলি হল একটি গ্লুটেন-মুক্ত গোটা শস্য এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি বড় উৎস। গবেষণায় দেখা গেছে যে ওটস এবং ওটমিলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ওজন হ্রাস, রক্তে শর্করার মাত্রা কম এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস।
প্রতিদিন ওটমিল খাওয়া কি খারাপ?
"প্রতিদিন ওটমিল খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারেন, 'খারাপ' LDL কোলেস্টেরল কমাতে পারেন, এবং আপনার 'ভাল' HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারেন," বলেছেন মেগান বার্ড, আরডি। বাইর্ড আপনার খাবারে ওটমিল যোগ করার পরামর্শ দেন, যেমন তার পছন্দের ওটমিল প্রোটিন কুকিজ রেসিপি।
ওটস কি আপনাকে মোটা করতে পারে?
কিন্তু তার মানে এই নয় যে ওটমিল আপনার কোনো ক্ষতি করতে পারে না। আপনি যদি কয়েকটি বিষয় বিবেচনায় না নেন তবে এমনকি ওটমিল ওজন বাড়াতে পারে। এটি অবিলম্বে একটি স্লিমিং প্রাতঃরাশ থেকে রক্তে শর্করার বৃদ্ধির খাবারে পরিণত হতে পারে যা আপনার কোমরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে৷
ওটস আপনার জন্য খারাপ কেন?
ওটমিল খাওয়ার ক্ষতিকর।
ফাইটিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত, যা আপনার শরীরকে ওটসের ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ থেকে দূরে রাখার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। এটি একটি উচ্চ স্টার্চ বা উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার। সুতরাং, শেষ পর্যন্ত, হ্যাঁ, ওটস আপনার রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে দিতে পারে, আপনাকে "সুগার-হাই"-এ রাখবে যা আপনার শরীরে অগত্যা সম্মত হয় না।
ওটস খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় কী?
আপনি যে ধরনের ওটসই বেছে নিন না কেন, দ্রুতওটস, স্টিল-কাট এবং রোলড ওটস সমানভাবে স্বাস্থ্যকর পুষ্টির দিক থেকে। স্বাস্থ্যকর চর্বি পূরণের জন্য আরও ফাইবার এবং বাদাম যোগ করতে আপনার প্রিয় ফল দিয়ে শীর্ষে রাখুন।
