মিষ্টি রুটি হল মাংসের কাটা থাইমাস গ্রন্থি, যা গলায় অবস্থিত, অথবা পেটের পাশে অগ্ন্যাশয় গ্রন্থি, ভেড়ার মাংস, বাছুর, শূকর বা গরুর মাংস। তাদের সমৃদ্ধ, ক্রিমি টেক্সচার রয়েছে এবং প্রায়শই ভাজা বা ভাজা পরিবেশন করা হয়।
মিষ্টিব্রেড কোন অঙ্গ?
মিষ্টি রুটি হল থাইমাস গ্রন্থি এবং শুধুমাত্র অল্পবয়সী প্রাণী থেকে পাওয়া যায়। প্রাণীদের পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে গ্রন্থিটি সংযোজক টিস্যু এবং চর্বির ভরে পরিণত হয়। মিষ্টি রুটি দুটি পৃথক অংশে সংগ্রহ করা হয়, যদিও এটি একটি একক গ্রন্থি।
মিষ্টিব্রেড অর্গান মিট কি?
মিষ্টি রুটি হল থাইমাস গ্রন্থি এবং অগ্ন্যাশয় থেকে অঙ্গের মাংস। খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ মিষ্টি ব্রেড হল ভেল, রিস ডি ভেউ থেকে; বা ভেড়ার মাংস, রিস ডি'আগনিউ, যদিও গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিষ্টি রুটিও পাওয়া যায়।
ভেল মিষ্টি রুটি কি দিয়ে তৈরি?
এক ধরনের অফল, ভেলের মিষ্টি রুটি হল বাছুরের থাইমাস গ্রন্থি বা অগ্ন্যাশয়। একবার সঠিকভাবে ভেজানো এবং ব্লাঞ্চ করা হলে, এগুলি প্রায় যে কোনও পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং প্রায়শই গরুর মস্তিষ্কের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
মিষ্টিব্রেড কি অন্ত্র?
মিষ্টিরুটি হল থাইমাস (যাকে গলা, গুলেট বা ঘাড়ের মিষ্টি রুটিও বলা হয়) বা অগ্ন্যাশয় (পাকস্থলী, পেট বা অন্ত্রের মিষ্টি রুটিও বলা হয়), সাধারণত বাছুরের একটি রন্ধনসম্পর্কীয় নাম। (ris de veau) এবং ভেড়ার বাচ্চা (ris d'agneau)।
