ফ্রিজে রাতারাতি গলিয়ে রাখুন এবং স্পর্শে উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করুন। এছাড়াও আপনি টফি সস ফ্রিজার-নিরাপদ পাত্রে ৩ মাস পর্যন্ত হিমায়িত করতে পারেন। ফ্রিজেও রাতারাতি গলিয়ে নিন এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত সসপ্যান বা মাইক্রোওয়েভে আবার গরম করুন।
আপনি কি টফি সস হিমায়িত করতে পারেন?
আপনার টফিকে অল্প পরিমাণে সস হিমায়িত করা ভাল কারণ গলানোর সময় আপনাকে পুরো পাত্রটি গলিয়ে ফেলতে হবে এবং এমন সুস্বাদু, স্টিকি সস কেউ চায় না। নষ্ট হয়ে যাও!
আপনি কি স্টিকি টফি পুডিংয়ের জন্য সস হিমায়িত করতে পারেন?
তার থালায় ফ্রিজ, ক্লিং ফিল্মে ভালোভাবে মোড়ানো, ৩ মাস পর্যন্ত। ডিফ্রস্ট করুন, তারপর উপরের মত পুনরায় গরম করুন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে সস ফ্রিজ করুন, ডিফ্রস্ট করুন এবং হবটিতে পুনরায় গরম করুন।
আপনি স্টিকি টফি সস কতক্ষণ রাখতে পারেন?
প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং তারপর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে মোড়ানো, এই স্টিকি টফি পুডিং রেসিপিটি 3 মাস পর্যন্ত চলবে। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রস্ট করতে ভুলবেন না এবং 15 মিনিটের জন্য একটি ওভেনে গরম করুন। সসটি আগে থেকে তৈরি করা যেতে পারে ফ্রিজে 4 দিন পর্যন্ত ।
আমি কি ঘরে তৈরি ক্যারামেল সস হিমায়িত করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি একেবারে ক্যারামেল সস হিমায়িত করতে পারেন! আপনি যখন ডাবল/ট্রিপল ব্যাচ তৈরি করেন এবং পরে ব্যবহারের জন্য অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করেন তখন ফ্রিজিং ক্যারামেল সস অসাধারণ।
