Dürüm – ফিলো পেস্ট্রির একটি একক স্তর গ্রাউন্ড পেস্তার ঘন মিশ্রণের চারপাশে ঘূর্ণায়মান হয়, যা পেস্ট্রিকে নিজেই একটি উজ্জ্বল সবুজ করে তুলতে পারে।
গ্রীক এবং তুর্কি বাকলাভার মধ্যে পার্থক্য কি?
সুতরাং আমি সচেতন যে আমি এখানে কিছুটা অতিরিক্ত সাধারণীকরণ করছি এই বলে যে গ্রীক বাকলাভা মধু, আখরোট এবং দারুচিনি ব্যবহার করে, যেখানে তুর্কি বাকলাভা একটি চিনির শরবত ব্যবহার করে, পেস্তা, এবং লেবুর রস মশলা বা অন্যান্য স্বাদ ছাড়াই। …
বাকলাভাতে সাদা জিনিস কী?
সাদা মাংসটি দুধে দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করার পরে এবং আলাদা করা যায় এমন স্ট্রেন্ডে ভেঙে যাওয়ার পরে এটি যে ইলাস্টিক টেক্সচার তৈরি করে তার জন্য সহজভাবে যোগ করা হয়। থালাটির শিকড় রয়েছে একটি মধ্যযুগীয় ফরাসি ডেজার্টে যার নাম blancmange, রোজানেস বলেছেন, এবং এটি একবার তোপকাপি প্রাসাদে বসবাসরত সুলতানদের পরিবেশন করা হয়েছিল।
বাকলাভা কি আসলেই তুর্কি?
যদিও ডেজার্টটি প্রায়শই গ্রীক রেস্তোরাঁ এবং ডেলিসের সাথে যুক্ত, তবে এর সঠিক উত্স একটি নির্দিষ্ট দেশে চিহ্নিত করা যায় না। আধুনিক বাকলাভা তুরস্কে অটোমান সাম্রাজ্যের সময় উদ্ভাবিত হতে পারে, তারপর গ্রীসে পরিবর্তিত হয়েছে।
বাকলাভা আপনার জন্য খারাপ কেন?
এই ঐতিহ্যবাহী লেবানিজ খাবারের একটি স্লাইস দৈনিক চর্বির মূল্যের প্রায় সতেরো শতাংশ প্রদান করে, যার মানে আপনি যখন এক টুকরো বাকলাভা খান তখন আপনার শরীর 11 গ্রাম চর্বি পায়। বাকলাভাতে ফ্যাটের পুষ্টিগুণে তিনটি ধরণের চর্বি রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ট্রান্স-চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং অসম্পৃক্ত চর্বি।
