2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
প্রোটিনগুলি ঠান্ডা এবং তাপ উভয়ই বিকৃতকরণের মধ্য দিয়ে যায়, কিন্তু প্রায়শই ঠান্ডা বিকৃতকরণ সনাক্ত করা যায় না কারণ এটি জল জমার নিচে তাপমাত্রায় ঘটে। প্রোটিন শনাক্তযোগ্য ঠান্ডা এবং সেইসাথে তাপ বিকৃতকরণের মধ্য দিয়ে প্রোটিন স্থিতিশীলতার একটি নির্ভরযোগ্য বক্ররেখা প্রদান করে৷
প্রোটিনের ঠান্ডা বিকৃতকরণ কি?
প্রোটিন একটি প্রোটিন দ্রবণকে ঘরের তাপমাত্রা থেকে উচ্চতর মান পর্যন্ত গরম করার ফলে উদ্ভাসিত হওয়া একটি পরিচিত ঘটনা এবং এটিকে সহজভাবে "থার্মাল ডিনাচুরেশন" বলা হয় যেখানে প্রোটিনকে ঠান্ডা করার কারণে উদ্ভাসিত হওয়া ঘরের তাপমাত্রা থেকে নিম্নমানের মানকে "কোল্ড ডিনাচুরেশন" বলা হয়।
চিলিং ডেনেচার প্রোটিন কি?
সবাই জানেন যে প্রোটিন তাপ দ্বারা ক্ষয় হতে পারে। … এই ঘটনাটি, যাকে বলা হয় কোল্ড ডিনাচুরেশন, কয়েক দশক ধরে পরিচিত কিন্তু এটি পর্যবেক্ষণ করা কঠিন কারণ অবক্ষয় এত কম তাপমাত্রায় ঘটে যে পানি, বেশিরভাগ প্রোটিনের দ্রাবক, ঠান্ডা বিকৃতকরণের তাপমাত্রা পৌঁছানোর আগেই হিমায়িত হয়ে যায়৷
কোন তাপমাত্রায় প্রোটিন বিকৃত হয়?
গলানোর তাপমাত্রা বিভিন্ন প্রোটিনের জন্য পরিবর্তিত হয়, কিন্তু তাপমাত্রা 41°C (105.8°F) এর উপরেঅনেক প্রোটিনের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া ভেঙ্গে দেয় এবং তাদের বিকৃত করে। এই তাপমাত্রা শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রার (37°C বা 98.6°F) থেকে খুব বেশি নয়, তাই এই ঘটনাটি প্রমাণ করে যে উচ্চ জ্বর কতটা বিপজ্জনক হতে পারে৷
কেন কিছু প্রোটিন কম হয়তাপমাত্রা?
জলের সাথে প্রোটিনের মেরু গোষ্ঠীর মিথস্ক্রিয়া তাপমাত্রা-নির্ভর। … এর মানে হল যে পলিপেপটাইড চেইন পর্যাপ্ত কম তাপমাত্রায় (যখন সিস্টেমে কম শক্তি থাকে সেইসব অ-অনুকূল মিথস্ক্রিয়া রাখার জন্য), প্রোটিন গঠনে সাধারণত লুকিয়ে থাকা গোষ্ঠীগুলিকে প্রকাশ করে।
প্রস্তাবিত:
এটা কি ঠান্ডা নাকি ঠান্ডা?
মনে রাখবেন যে "ঠান্ডা" একটি বিশেষণ, "শীতলতা" একটি বিশেষ্য। আপনাকে বলতে হবে "ঠান্ডা (কিছু)" বা "(কিছু/কেউ) এর শীতলতা"। ঠাণ্ডা এবং ঠান্ডার মধ্যে পার্থক্য কী? বিশেষ্য হিসাবে শীতলতা এবং ঠান্ডার মধ্যে পার্থক্য হল যে শীতলতা হল তাপের আপেক্ষিক অভাব আর ঠান্ডা হল নিম্ন তাপমাত্রার অবস্থা। এখানে কি শীতলতা শব্দ আছে?
অ্যাসিড কি প্রোটিনকে বিকৃত করবে?
ক্ষারীয় বা অ্যাসিড, অক্সিডাইজিং বা হ্রাসকারী এজেন্ট এবং কিছু জৈব দ্রাবক দিয়ে চিকিত্সার মাধ্যমে প্রোটিনগুলিকে বিকৃত করা হয়। ডিনেচারিং এজেন্টদের মধ্যে আকর্ষণীয় যেগুলি প্রাথমিক কাঠামোকে প্রভাবিত না করেই মাধ্যমিক এবং তৃতীয় কাঠামোকে প্রভাবিত করে৷ প্রোটিন কি তাপ বা অ্যাসিড দ্বারা বিকৃত হতে পারে?
কিভাবে ঠান্ডা রক্তের প্রাণীরা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে?
ঠান্ডা রক্তের প্রাণী শরীরের তাপমাত্রা স্থির রাখে না। তারা বাইরের পরিবেশ থেকে তাদের তাপ পায়, তাই তাদের শরীরের তাপমাত্রা বাইরের তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে ওঠানামা করে। যদি এটি বাইরে 50 °F হয়, তবে তাদের শরীরের তাপমাত্রা শেষ পর্যন্ত 50 °F-এ নেমে যাবে। প্রাণীরা কীভাবে তাদের শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে?
কেন ডিটারজেন্ট প্রোটিনকে বিকৃত করে?
ডিটারজেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি পরীক্ষামূলক অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হয় যেমন ঘনত্ব, তাপমাত্রা, বাফার pH এবং আয়নিক শক্তি এবং বিভিন্ন সংযোজনের উপস্থিতি। … এই ডিটারজেন্টগুলি প্রোটিন-প্রোটিনের মিথস্ক্রিয়া ভেঙ্গে ঝিল্লিকে সম্পূর্ণভাবে ব্যাহত করে এবং ডিনেচার প্রোটিন। কেন ডিটারজেন্ট প্রোটিন কুইজলেট ডিনেচার করে?
সবচেয়ে ঠান্ডা তাপমাত্রা আছে?
অ্যান্টার্কটিকার ভস্টক স্টেশনে -126 ফারেনহাইট (-88 সেলসিয়াস) সর্বকালের শীতলতম তাপমাত্রা মাপা হয়েছে। কোন অঞ্চলের তাপমাত্রা সবচেয়ে বেশি? পৃথিবীর মেরুগুলি হল গ্রহের শীতলতম স্থান, যেখানে হাড়-ঠাণ্ডা আবহাওয়ার ক্ষেত্রে দক্ষিণ মেরু উত্তর মেরুকে ছাড়িয়ে গেছে৷ সর্বনিম্ন তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছিল অ্যান্টার্কটিকা, দক্ষিণ মেরু থেকে প্রায় 700 মাইল (1, 127 কিলোমিটার) দূরে৷ কোন শহরের তাপমাত্রা সবচেয়ে বেশি?
