2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
এসিটালডিহাইড (ইথানাল) হল একটি অ্যালডিহাইড যা অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল এবং বিষাক্ত। … অ্যাসিটালডিহাইডের প্রধান উৎস হল অ্যালকোহল সেবন। ভিভোতে, ইথানল প্রধানত অ্যাসিটালডিহাইডে বিপাকিত হয়।
অ্যালডিহাইড কি অ্যাসিটালডিহাইডের মতো?
এসিটালডিহাইড হল অ্যালডিহাইড কার্বক্সি গ্রুপ হ্রাসের মাধ্যমে অ্যাসিটিক অ্যাসিড থেকে গঠিত।
অ্যালডিহাইডের সাধারণ নাম কী?
অ্যালডিহাইডের সাধারণ নামগুলি সংশ্লিষ্ট কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের নাম থেকে নেওয়া হয়: ফরমালডিহাইড, অ্যাসিটালডিহাইড এবং আরও। কিটোনের সাধারণ নামগুলি, ইথারের মতো, কার্বনাইল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত গ্রুপগুলির নাম নিয়ে গঠিত, তারপরে কেটোন শব্দটি রয়েছে।
অ্যালডিহাইডের উদাহরণ কোনটি?
অ্যালডিহাইডকে একই নাম দেওয়া হয় কিন্তু প্রত্যয় দিয়ে -ic অ্যাসিড -অ্যালডিহাইড দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। দুটি উদাহরণ হল ফরমালডিহাইড এবং বেনজালডিহাইড । আরেকটি উদাহরণ হিসাবে, CH2=CHCHO এর সাধারণ নাম, যার জন্য IUPAC নাম 2-প্রোপেনাল, হল অ্যাক্রোলিন, অ্যাক্রিলিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত একটি নাম, মূল কার্বক্সিলিক অ্যাসিড।
অ্যালডিহাইড কি ধরনের অ্যালকোহল?
একটি অ্যালকোহল এর –OH গ্রুপের সাথে একটি কার্বন পরমাণুর সাথে বন্ধন যা কোন বা অন্য একটি কার্বন পরমাণুর সাথে বন্ধন নয় একটি অ্যালডিহাইড গঠন করবে। অন্য দুটি কার্বন পরমাণুর সাথে যুক্ত একটি অ্যালকোহল এর –OH গ্রুপ একটি কেটোন গঠন করবে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে অ্যালডিহাইড এবং কিটোন অ্যালকোহল থেকে উত্পাদিত হতে পারে?
অ্যালডিহাইড একটি প্রাথমিক অ্যালকোহলকে অক্সিডাইজ করার মাধ্যমে গঠিত হতে পারে; একটি সেকেন্ডারি অ্যালকোহলের অক্সিডেশন একটি কেটোন দেয়৷ আপনি কীভাবে অ্যালকোহলকে অ্যালডিহাইডে পরিণত করবেন? কারবক্সিলিক অ্যাসিড গঠনের ক্ষেত্রে, অ্যালকোহল প্রথমে অ্যালডিহাইডে জারিত হয় যা পরে অ্যাসিডে অক্সিডাইজ করা হয়। আপনি যদি অতিরিক্ত অ্যালকোহল ব্যবহার করেন তবে আপনি একটি অ্যালডিহাইড পাবেন এবং অ্যালডিহাইড তৈরি হওয়ার সাথে সাথে তা পাতিয়ে ফেলুন৷ অ্যালকোহল কীভাবে কিটোন তৈরি করে?
এসিটালডিহাইড কি আয়োডোফর্ম পরীক্ষা দেয়?
আইওডোফর্ম হল একটি রাসায়নিক যৌগ ট্রাইওডোমেথেন যার রাসায়নিক সূত্র CHI3। … উপরোক্ত প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া থেকে, এটা স্পষ্ট যে আইডোফর্ম পরীক্ষা পজিটিভ দেওয়ার জন্য মিথাইল (CH3) এর উপস্থিতি বাধ্যতামূলক। তাই ইথানাল বা অ্যাসিটালডিহাইড (CH3CHO) বিকল্পগুলির মধ্যে একমাত্র যৌগ যা আয়োডোফর্ম বিক্রিয়া দেয়৷ এসিটালডিহাইড কি আয়োডোফর্ম দেয়?
এসিটালডিহাইড ফরমালডিহাইডের চেয়ে বেশি প্রতিক্রিয়াশীল কেন?
দ্বিতীয়ত, অ্যাসিটালডিহাইডে থাকা CH3 গ্রুপ ক্যাবোনাইল কার্বনের ইতিবাচক চার্জকে +I প্রভাবে কিছুটা কমিয়ে দেয় যা ফর্মালডিহাইডের ক্ষেত্রে তা নয়, যেহেতু, Nu আক্রমণ আরও ইতিবাচক চার্জের সাথে অনুকূল এবং কার্বনিল কার্বন এ কম বাধা, তাই আমরা উপসংহারে পৌঁছেছি যে ফর্মালডিহাইড … এর চেয়ে বেশি প্রতিক্রিয়াশীল এসিটালডিহাইড বেশি প্রতিক্রিয়াশীল কেন?
এসিটালডিহাইড কি কার্সিনোজেন?
এসিটালডিহাইডকে একটি সম্ভাব্য মানব কার্সিনোজেন (গ্রুপ B2) হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা অপর্যাপ্ত মানব ক্যান্সার গবেষণা এবং প্রাণীদের গবেষণার উপর ভিত্তি করে যা ইঁদুরের অনুনাসিক টিউমার এবং হ্যামস্টারে ল্যারিঞ্জিয়াল টিউমার দেখিয়েছে। কিভাবে অ্যাসিটালডিহাইড ক্যান্সার সৃষ্টি করে?
এসিটালডিহাইড কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
এসিটালডিহাইড প্রাথমিকভাবে এসিটিক অ্যাসিড এবং জীবাণুনাশক, ওষুধ এবং পারফিউম সহ অন্যান্য রাসায়নিক উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। কোন পণ্যে অ্যাসিটালডিহাইড থাকে? এসিটালডিহাইড ধারণকারী খাদ্য পণ্য: দই, ফলের রস, বিশুদ্ধ ফল (এমনকি শিশুর খাবার), সংরক্ষিত সবজি, সয়া সস, ভিনেগার পণ্য। এসিটালডিহাইড কি বিষাক্ত?
