কোমল ভেষজগুলির জন্য, এগুলি সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল তাদের কান্ডের নীচের অংশটি কেটে ফেলা, যে কোনও শুকনো বা বাদামী পাতাগুলি সরিয়ে ফেলা এবং একটি কোয়ার্ট পাত্রে রাখা, মেসন জার বা জলের গ্লাসের নীচে প্রায় এক ইঞ্চি জল, যেমন আপনি ফুল দেবেন। (যদি এটি একটি ঢাকনা সহ একটি ধারক হয় তবে আপনি এটিতে একটি ঢাকনা দিতে পারেন!
আপনি কীভাবে ভেষজগুলোকে বেশি দিন তাজা রাখবেন?
পানিতে ভেষজ রাখার পরিবর্তে, আপনার উচিত একটি ভেজা রান্নাঘরের তোয়ালেতে ডালপালা মুড়ে, একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন বা প্লাস্টিকের মোড়কে রাখুন এবং তারপরে সংরক্ষণ করুন ফ্রিজ স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে নিশ্চিত করে যে ভেষজ শুকিয়ে যাবে না এবং 2 সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা রাখবে।
আপনি কীভাবে ভেষজগুলি ফ্রিজে বেশিক্ষণ স্থায়ী করবেন?
একটি সামান্য স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে একক স্তরে ভেষজগুলিকে লম্বা করে সাজান। ঢিলেঢালাভাবে ভেষজ গুটিয়ে নিন এবং একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে বা প্লাস্টিকের মোড়ানো এ স্থানান্তর করুন। ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। এই কৌশলটি ঋষি, সুস্বাদু এবং চিভের সাথেও ভাল কাজ করে৷
আপনি কি পরে ব্যবহার করার জন্য তাজা ভেষজ হিমায়িত করতে পারেন?
আপনার বাছাই করুন: আপনি হয় আপনার ভেষজগুলি একটি বরফের কিউব ট্রেতে হিমায়িত করতে পারেন, অথবা একটি ফ্রিজার ব্যাগে সমতলভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন, একটি পাতলা "ইট" তৈরি করতে পারেন যা আপনি আপনি যখনই চান বিভাগগুলি ভেঙে দিতে পারেন। … কিউবগুলি শক্ত হয়ে গেলে, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য সেগুলিকে একটি ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন৷
ঘরের তাপমাত্রায় কি তাজা ভেষজ সংরক্ষণ করা যায়?
হ্যারল্ড ম্যাকগির মতে, তুলসীআদর্শভাবে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয় এবং রেফ্রিজারেটরে নয়, কারণ এটি ঠান্ডা থেকে ক্ষতির জন্য সংবেদনশীল। প্রয়োজনমতো পানি পরিবর্তন করুন: পানি বিবর্ণ হতে শুরু করলে কয়েকদিন পর পানি পরিবর্তন করুন।
