গারি হল এক প্রকার সুকেমোনো। এটি মিষ্টি, পাতলা কাটা আদা থেকে তৈরি যা চিনি এবং ভিনেগারের দ্রবণে ম্যারিনেট করা হয়েছে। কচি আদা সাধারণত গাড়ির জন্য পছন্দ করা হয় কারণ এর কোমল মাংস এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি। গারি প্রায়শই সুশির পরে পরিবেশন করা হয় এবং খাওয়া হয় এবং কখনও কখনও সুশি আদা বলা হয়।
আচার আদা কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
আচারযুক্ত আদাকে জাপানি ভাষায় গারি বা আমাজু শোগা বলা হয়। এটি সুশি বা সাশিমি দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং বিভিন্ন ধরণের সুশির মধ্যে খাওয়া হয়। এটি আপনার স্বাদের কুঁড়ি পরিষ্কার করতে এবং স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে। এটি সেঞ্চুরি ডিমের সাথেও দুর্দান্ত - একটি চাইনিজ খাবার।
আচারের স্বাদ কেমন?
গন্ধটি সতেজ মিষ্টি এবং টক, এবং এটি একটি সুন্দর হালকা গোলাপী রঙ ধারণ করে। এটাকে জাপানি ভাষায় "গারি" বলা হয়। হয়তো আপনি চেষ্টা করতে চান এবং আপনার নিজের আচার তৈরি করতে চান!
আচার আদা কি আদার মতো?
আচারযুক্ত আদাতে ক্যালোরি কম এবং তাজা আদার মতো একই স্বাস্থ্য-উন্নতিকারী পুষ্টিগুণে পূর্ণ। … আচারযুক্ত আদাতে মাঝে মাঝে খাদ্য রং বা শিসো পাতা থাকে যাতে এটি একটি হালকা গোলাপী রঙ দেয়। তাজা আদার মতো, আচারযুক্ত আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, এবং এতে ভিনেগার থেকে আসা অতিরিক্ত স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।
আচারের পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
লাল আচারযুক্ত আদার জন্য ভালো বিকল্প
- আচারযুক্ত বরই (উমেবোশি) আপনি উপরে দেখতে পাচ্ছেন, লাল আচারের গন্ধ থেকে এসেছেবরই ভিনেগার যা আচারযুক্ত বরই (উমেবোশি) তৈরি করে প্রাপ্ত তরল। …
- সুশি আদা (গাড়ি / মিষ্টি আচার) …
- শিবাজুক। …
- কিমচি। …
- ঘরে তৈরি লাল আচার আদা।
