উদ্ভিদ স্টেরল গ্রহণ মোট এবং নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL বা "খারাপ") কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রায় 3% থেকে 15% পর্যন্ত কম করে যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী খাদ্য।
প্ল্যান্ট স্টেরল গ্রহণ করলে কি কোলেস্টেরল কম হয়?
কারণ তাদের কোলেস্টেরল, প্ল্যান্ট স্ট্যানল এবং স্টেরলের অনুরূপ গঠন রয়েছে অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ কমাতে কাজ করে যাতে মল থেকে আরও বেশি ক্ষতি হয় (পু)। এটি ফলস্বরূপ রক্তে মোট কোলেস্টেরল এবং বিশেষ করে, এলডিএল-কোলেস্টেরল (খারাপ ধরনের কোলেস্টেরল) কমাতে সাহায্য করে।
প্ল্যান্ট স্টেরল গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
প্ল্যান্ট স্টেরল/স্টানল সাধারণত বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য নিরাপদ। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়রিয়া বা মলের চর্বি। সিটোস্টেরোলেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, উচ্চ উদ্ভিদ স্টেরলের মাত্রা অকাল এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
অত্যধিক উদ্ভিদ স্টেরল কি আপনার জন্য খারাপ?
যদিও ফাইটোস্টেরল বেশি গ্রহণকে হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করা হয়, প্রমাণ দেখায় যে এগুলো প্রতিরোধ করার চেয়ে হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। যদিও পুরো উদ্ভিদের খাবার থেকে ফাইটোস্টেরল খাওয়া ভালো, তবে ফাইটোস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার এবং পরিপূরক এড়িয়ে চলাই ভালো।
কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পাওয়ার দ্রুততম উপায় কী?
নিম্নলিখিত খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলি একজন ব্যক্তিকে যত তাড়াতাড়ি তার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারেসম্ভব।
- ট্রান্স ফ্যাট দূর করুন। …
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট কমান। …
- আরো উদ্ভিদের খাবার যোগ করুন। …
- ফাইবার গ্রহণ বাড়ান। …
- উদ্ভিদের প্রোটিনের উৎস বাড়ান। …
- পরিশ্রুত খাবার কম খান।
