ওয়াইন হল একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা সাধারণত গাঁজানো আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়। ইস্ট আঙ্গুরের চিনি খায় এবং ইথানল, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং তাপে রূপান্তরিত করে। বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর এবং খামিরের স্ট্রেন বিভিন্ন স্টাইলের ওয়াইনের প্রধান কারণ।
কোন ওয়াইনে সর্বনিম্ন পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে?
Sauvignon Blanc (2g নেট কার্বোহাইড্রেট)শুকনো ওয়াইনগুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সবচেয়ে কম এবং এই সতেজ সাদা ওয়াইনগুলি সবচেয়ে শুষ্ক এবং খাস্তা (এবং এর সাথে) বুট করার জন্য পরিবেশন প্রতি আনুমানিক 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
ওয়াইনে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
ওয়াইন এবং হালকা ধরনের বিয়ারেও কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম - সাধারণত প্রতি পরিবেশন 3-4 গ্রাম। রাম, ভদকা, জিন, টাকিলা এবং হুইস্কির মতো বিশুদ্ধ অ্যালকোহল পণ্যগুলিতে কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই। উপরন্তু, হালকা বিয়ার এবং ওয়াইন কার্বোহাইড্রেট তুলনামূলকভাবে কম হতে পারে।
আপনি কি কম কার্ব ডায়েটে ওয়াইন পান করতে পারেন?
লো-কার্ব বিকল্পগুলি উপলব্ধ
পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে নির্দিষ্ট ধরণের অ্যালকোহল কম-কার্ব ডায়েটে ফিট হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ওয়াইন এবং হালকা বিয়ার উভয়েই কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম, যেখানে প্রতি পরিবেশন মাত্র 3–4 গ্রাম । এদিকে, রাম, হুইস্কি, জিন এবং ভদকার মতো বিশুদ্ধ ধরনের মদ সম্পূর্ণরূপে কার্ব-মুক্ত।
কীটো ওয়াইন কিটো বন্ধুত্বপূর্ণ?
কেটোর জন্য প্রস্তাবিত ওয়াইন হল Merlot, Cabernet Sauvignon, এবং Chardonnay (অন্যদের মধ্যে।) অর্থাৎ অনেকগুলি 100% শুকনো নয়। অনেক ওয়াইনে অবশিষ্ট চিনি থাকে।
