ক্যালাব্রিয়ান মরিচ হল একটি মাঝারি-গরম মরিচ (25, 000 থেকে 40, 000 স্কোভিল হিট ইউনিট)।
ক্যালাব্রিয়ান মরিচ কি জালাপেনোসের চেয়ে বেশি গরম?
আমাদের jalapeño রেফারেন্স পয়েন্টের (2, 500 থেকে 8, 000 SHU) তুলনায়, ক্যালাব্রিয়ান মরিচ jalapeño মরিচের চেয়েতিন থেকে ষোল গুণ বেশি গরম। … নিঃসন্দেহে এটি একটি জালাপেনো থেকে একটি পদক্ষেপ, কিন্তু ক্যালাব্রিয়ান মরিচ মশলাদার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় মিষ্টি জায়গার মধ্যেই রয়েছে৷
ক্যালাব্রিয়ান মরিচের স্বাদ কেমন?
এই মরিচগুলি ইতালির ক্যালাব্রিয়া অঞ্চলের, বা ইতালির "বুটের" পায়ের আঙুল, যদি আপনি চান। তাদের গন্ধকে স্মোকি, নোনতা এবং অবশ্যই মশলাদার হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে। এগুলিকে একটি পেস্টে তৈরি করতে, শুকনো ক্যালব্রিয়ান মরিচ (পেপারনসিনো) জলপাই তেল এবং কখনও কখনও লবণ এবং ভিনেগার দিয়ে চূর্ণ করা হয়৷
ক্যালাব্রিয়ান মরিচ কি মিষ্টি?
প্রতি বছর 300 দিনের বেশি সূর্য থেকে লাভ করে, ক্যালাব্রিয়ার মরিচের বিকাশের জন্য উপযুক্ত জলবায়ু রয়েছে। … Peperone Dolce – আশ্চর্যজনকভাবে সব মরিচই গরম এবং মশলাদার নয় এবং এই জাতটি আসলে মিষ্টি। স্যালাডে টাটকা যোগ করুন, বা রোস্টেড এবং স্কিনড এবং পাস্তা সসের জন্য।
ক্যালাব্রিয়ান মরিচের বিকল্প কী?
আনাহেম মরিচ, চিলি ফ্লেক্স এবং সেরানো মরিচ সবই ক্যালাব্রিয়ান মরিচের জন্য চমৎকার বিকল্প তৈরি করে। এগুলোর ক্যালাব্রিয়ান মরিচের মতো একই রকম গন্ধ এবং গঠন রয়েছে এবং এর উৎস পাওয়া অনেক সহজ।
