নিজেল স্লেটার সোজাসাপ্টা, ডাউন টু আর্থ কুকিং, তার বাড়ির সবজি প্যাচ এবং বন্ধুদের বরাদ্দ এ চিত্রায়িত করেছেন। প্রতিটি প্রোগ্রাম আমাদের এক সপ্তাহের সাধারণ খাবারের মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়।
নিজেল স্লেটার্সের সৎ মায়ের কী হয়েছিল?
ডোরোথি 1988 সালে ফুসফুসের ক্যান্সারে মারা গিয়েছিলেন যখন তার বয়স ছিল 70। অ্যান বলেছেন: 'আমার মা ভেবেছিলেন যে নাইজেলের সাথে তার সম্পর্ক ঠিক ছিল। … বোনেরা জানে তারা হয়তো কখনোই উত্তর পাবে না কিন্তু তাতে স্লেটার তাদের যে যন্ত্রণা দিয়েছিল তা কম করে না। জুন বলেছেন: 'এটা যদি সত্যের কাছাকাছি কোথাও থাকত, আমরা কিছু বলতাম না।
নিজেল স্লেটারের কি রেস্তোরাঁ আছে?
নিজেল একজন শেফ নন এবং এর কোনো রেস্তোরাঁ বা বাণিজ্যিক সংযোগ নেই। তার খাবারকে ছোট করে বলা হয়েছে, হস্তনির্মিত বাড়িতে রান্না যা সম্পন্ন করা সহজ এবং তিনি যাকে স্নেহের সাথে 'সেলিব্রিটি শেফরি' বলে ডাকেন তার কোনো চিহ্ন ছাড়াই। তিনি উচ্ছৃঙ্খল খাবার পছন্দ করেন না এবং যত্ন এবং চিন্তার সাথে তৈরি সাধারণ খাবার পছন্দ করেন।
নিজেল স্লেটার কীভাবে ওজন কমিয়েছেন?
তাহলে কীভাবে নাইজেল তার মাঝখানের চর্বি হারালেন? তিনি পুষ্টিবিদদের দ্বারা ব্যবহৃত একটি পুরানো স্কুল কৌশল ব্যবহার করেছেন। পেটের চর্বির একটি "পুরু স্তর" পাওয়া যাওয়ার পরে এটিকে অনুরোধ করা হয়েছিল, তিনি প্রকাশ করেছিলেন। "আমি আয়নায় এমন কিছুর আভাস পেয়েছি যা আমাকে হতবাক করেছে৷
নিজেল স্লেটার কি নিরামিষাশী?
যদিও কঠোরভাবে নিরামিষ নয় (আমার জন্য সর্বদা নীচের লাইনটি হবে যে আমাররাতের খাবারটি সুস্বাদু, এমন কিছু নয় যা কঠোর খাদ্যতালিকাগত নিয়ম মেনে চলতে হবে), আমার সপ্তাহের দিনের বেশিরভাগ খাবারে মাংস বা মাছ থাকে না। … গত কয়েক বছরে আমার খাওয়া-দাওয়া যেভাবে বেড়েছে তা হল।
