ড. লি: আইবিএস-এর একজন দর্শকও এমএসজি ধারণকারী খাবার খাওয়ার পরে হঠাৎ এবং হিংসাত্মক ডায়রিয়া অনুভব করেন।
MSG অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি কী কী?
এই প্রতিক্রিয়াগুলি - যা MSG উপসর্গ কমপ্লেক্স নামে পরিচিত - এর মধ্যে রয়েছে:
- মাথাব্যথা।
- ফ্লাশিং।
- ঘামছে।
- মুখের চাপ বা টান।
- মুখ, ঘাড় এবং অন্যান্য অংশে অসাড়তা, ঝাঁঝালো বা জ্বালাপোড়া।
- দ্রুত, স্পন্দিত হৃৎস্পন্দন (হার্ট ধড়ফড়)
- বুকে ব্যাথা।
- বমি বমি ভাব।
MSG ডায়রিয়া কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
MSG সংবেদনশীলতার এই সাধারণ লক্ষণগুলি সাধারণত অস্থায়ী হয় এবং MSG খাওয়ার প্রায় 20 মিনিট পরে দেখা দিতে পারে এবং প্রায় দুই ঘণ্টার জন্য স্থায়ী হতে পারে। আপনি যদি খালি পেটে MSG-যুক্ত খাবার খান বা একই সময়ে অ্যালকোহল পান করেন তবে লক্ষণগুলি দ্রুত ঘটবে বলে মনে হয় এবং আরও গুরুতর হয়৷
চাইনিজ খাবার খাওয়ার পর কেন আমার ডায়রিয়া হয়?
এই সমস্যাটিকে চাইনিজ রেস্টুরেন্ট সিন্ড্রোমও বলা হয়। এটি কিছু উপসর্গের সাথে জড়িত যা কিছু লোকের অ্যাডিটিভ মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) এর সাথে খাবার খাওয়ার পরে থাকে। MSG সাধারণত চীনা রেস্তোরাঁয় তৈরি খাবারে ব্যবহৃত হয়।
খাওয়ার পরপরই কোন খাবার খেলে ডায়রিয়া হয়?
ব্যাকটেরিয়া বা অন্যান্য জীবাণু দ্বারা দূষিত খাবার বা পানি ডায়রিয়া হতে পারে। ডিম, মুরগি, নরম পনির, বা কাঁচা খাবার এই ধরনের সংক্রমণ এবং ডায়রিয়ার সবচেয়ে সাধারণ অপরাধী। কিছু মানুষ একটি আছেদুধে অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ হজম করতে সক্ষম নয়, যা দুধের চিনি।
