আম পাকা কিনা তা নির্ণয় করতে, ফলের উপর শক্ত কিন্তু মৃদু চাপ দিন। যদি এটি চেপে দেওয়ার সময় সামান্য দেয় তবে এটিপাকা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। একটি আম আরও পাকা হওয়ার সাথে সাথে তাদের কান্ডের প্রান্ত থেকে কিছুটা মিষ্টি এবং সুগন্ধি সুগন্ধ নির্গত হবে৷
পাকা আম কী রঙের হয়?
অধিকাংশ আমের জন্য, পাকা হওয়ার প্রথম ধাপে সুন্দর এবং নরম-একটি পাকা অ্যাভোকাডোর মতো একই অনুভূতি পাওয়া জড়িত। রঙ: আমটি সবুজ থেকে হলুদ/কমলার ছায়ায় চলে যাবে। আম সম্পূর্ণ কমলা হতে হবে না, তবে এতে বেশিরভাগ কমলা বা হলুদ দাগ থাকতে হবে।
আম পেকেছে কিনা বুঝবো কিভাবে?
আম খেতে যথেষ্ট পাকলে, এটি নরম। আপনি যদি আপনার আঙ্গুল দিয়ে বা আপনার হাতের বল দিয়ে এটিকে আলতোভাবে চাপেন তবে আমের চামড়া সামান্য ফলন এবং একটি দাঁত দেখা যায়। শক্ত ফল খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।
পুরোপুরি পাকা আম কী?
পরিপক্কতা বিচার করতে আলতো করে চেপে ধরুন। একটি পাকা আম সামান্য দেবে, ভিতরে নরম মাংস নির্দেশ করে। পীচ বা অ্যাভোকাডোর মতো পণ্যগুলির সাথে আপনার অভিজ্ঞতা ব্যবহার করুন, যা পাকার সাথে সাথে নরম হয়ে যায়। পাকা আমের কান্ডের প্রান্তে মাঝে মাঝে ফলের সুগন্ধ থাকে।
পাকা আম কি লাল না সবুজ?
একটি আম খাবার জন্য প্রস্তুত থাকে যখন ত্বকের রঙ সম্পূর্ণ সবুজ থেকে পরিবর্তিত হয়। আম পাকার সাথে সাথে তারা হলুদ, কমলা, লাল এবং বেগুনি বা এই রঙের যে কোনও সংমিশ্রণে পরিণত হয়। সামান্য শক্ত আম নির্বাচন করুন (সামান্যকান্ডের প্রান্তের কাছে মিষ্টি সুগন্ধ সহ চেপে দিলে দিন।
