যখন বা কোথা থেকে এর উৎপত্তি হোক না কেন, ১৪শ শতাব্দীতে রাশিয়া ভদকা নামক একটি মদ উপস্থিত ছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরপরই রাশিয়া, পোল্যান্ড এবং বলকান রাজ্যে পানীয়টি জনপ্রিয় ছিল, যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং তারপরে ইউরোপে এর ব্যবহার দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।
ভদকা কি থেকে তৈরি হয়?
ঐতিহ্যগতভাবে, ভদকা তৈরি করা হয় শস্য থেকে - রাই সবচেয়ে সাধারণ - যা জলের সাথে মিলিত হয় এবং গরম করা হয়। খামির তারপর সজ্জাতে যোগ করা হয়, গাঁজন শুরু করে এবং শর্করাকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করে। এখন পাতন প্রক্রিয়া শুরু হতে পারে।
আলুর আগে ভদকা কী তৈরি হত?
আসলে, ভদকাও মূলত আলু থেকে তৈরি হয়নি (আলু 16ম পর্যন্ত মহাদেশে আসেনিশতাব্দী, যখন স্প্যানিশ কনকুইস্টাডোরস তাদের পেরু থেকে ফিরিয়ে আনে)। ভদকা উৎপাদনে আলু একটি কার্যকর উত্স প্রমাণিত হয়েছে, কিন্তু ভদকা তৈরি করতে আপনার যা প্রয়োজন তা হল চিনির উৎস (এমনকি শুধু চিনি)।
ভদকাকে কেন মহিলাদের পানীয় বলা হয়?
ভদকাকে সাধারণত একজন মহিলার পানীয় হিসাবে বিবেচনা করার কারণ হল সম্ভবত মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত পানীয় যেগুলি তারাএর সাথে মেশানোর জন্য বেছে নেয়। অনেক পুরুষ মিষ্টি পানীয়ের সাথে তাদের অ্যালকোহল মেশানোর প্রবণতা রাখে না। এটি ধারণা দেয় যে ভদকা মূলত মহিলাদের পানীয়, তবে অনেক ছেলেই এটি উপভোগ করে৷
সবচেয়ে দামি ভদকা কি?
বিখ্যাত ডিজাইনার লিওন ভেরেসের মালিকানাধীন, বিলিয়নেয়ার ভদকা বিশ্বের সবচেয়ে দামি ভদকা ব্র্যান্ড। একটি আসল রাশিয়ান রেসিপির সাথে উত্পাদিত হওয়ার পাশাপাশি, স্পিরিটটি হীরা দিয়ে ফিল্টার করা হয়। এটি প্রায় দুই হাজার হীরা স্বর্ণের সেট দিয়ে সজ্জিত এবং মূল্য ট্যাগ সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী বিক্রি হয়৷