লিঙ্কন বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য বিজ্ঞানীরা একবার এবং সর্বোপরি প্রমাণ করেছেন যে অঙ্কুরিত আলু সাধারণ স্পাডের মতোই ভোজ্য এবং খাওয়ার জন্য নিরাপদ। গবেষকদের মতে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল অঙ্কুরিত অংশগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং সেগুলি সাধারণ আলুর মতোই স্বাদ পাবে৷
চিটিং আলু খাওয়া কি ঠিক হবে?
আপনি খেতে পারেন সামান্য অঙ্কুরিত আলু যতক্ষণ না তারা শক্ত মনে হয় এবং আপনি প্রথমে স্প্রাউটগুলি সরিয়ে ফেলেন। … আলু কাটা বা সবুজ করা আমার প্রধান ফসলের সাথে একটি আদর্শ অভ্যাস, কিন্তু গুরুতরভাবে অঙ্কুরিত আলু অবিলম্বে মনোযোগের দাবি রাখে।
অঙ্কুরিত আলু কি NHS খাওয়ার জন্য নিরাপদ?
আলু একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ যখন সেদ্ধ, বেক করা, ম্যাশ করা বা অল্প পরিমাণে চর্বি বা তেল দিয়ে ভাজা হয় এবং লবণ যোগ করা হয় না। … একটি শীতল, অন্ধকার এবং শুষ্ক জায়গায় আলু সংরক্ষণ করা তাদের অঙ্কুরিত হওয়া বন্ধ করতে সাহায্য করবে। কোনও সবুজ, ক্ষতিগ্রস্ত বা অঙ্কুরিত আলু খাবেন না, কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে যা ক্ষতিকারক হতে পারে।
আপনি কখন আলু ব্যবহার করবেন না?
আলু যদি শক্ত হয় তবে এতে বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদান অক্ষত থাকে এবং অঙ্কুরিত অংশটি সরিয়ে খাওয়া যায়। তবে, যদি আলু সঙ্কুচিত হয় এবং কুঁচকে যায় তবে তা খাওয়া উচিত নয়।
আলু খাওয়ার পর কেন আমি অসুস্থ বোধ করি?
আলুতে অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা পরিপাকতন্ত্রকে বিপর্যস্ত করতে পারে আলুর পদার্থ শরীরের মধ্য দিয়ে যাওয়ার কারণে। হজম সংক্রান্ত সমস্যার লক্ষণ কআলুর অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা অন্তর্ভুক্ত: বমি বমি ভাব বা বমি।
