হ্যাঁ, প্রযুক্তিগতভাবে, বিশুদ্ধ, দূষিত ওটস গ্লুটেন-মুক্ত। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন তাদের গ্লুটেন-মুক্ত লেবেলিং প্রবিধানের অধীনে একটি গ্লুটেন-মুক্ত শস্য হিসাবে বিবেচনা করে এবং কেবলমাত্র ওটস সহ প্যাকেজ করা পণ্যগুলিতে একটি উপাদান হিসাবে প্রতি মিলিয়ন গ্লুটেনের 20টিরও কম অংশ থাকে।
কোলিয়াকরা কি দূষিত ওটস খেতে পারে?
আপনার ওটস গবেষণার মধ্যে আপনি হয়তো 'অদূষিত ওটস'-এর উল্লেখে হোঁচট খেয়েছেন। ' Celiac অস্ট্রেলিয়ার দ্বারা বলা হয়েছে, প্রমাণ দেখায় যে অদূষিত ওটগুলি সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত বেশিরভাগ লোকই ভালভাবে সহ্য করে।।
পোরিজ ওটসে কি গ্লুটেন থাকে?
ওটস . ওটসে গ্লুটেন থাকে না, তবে সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত অনেক লোক এগুলি খাওয়া এড়িয়ে যায় কারণ তারা আঠাযুক্ত অন্যান্য সিরিয়ালের সাথে দূষিত হতে পারে।
কোন ওটগুলি গ্লুটেন মুক্ত?
বিশুদ্ধ ওটগুলি গ্লুটেন-মুক্ত এবং গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা সহ বেশিরভাগ লোকের জন্য নিরাপদ। যাইহোক, ওটগুলি প্রায়শই গ্লুটেন দ্বারা দূষিত হয় কারণ সেগুলিকে গম, রাই এবং বার্লির মতো গ্লুটেনযুক্ত শস্যের মতো একই সুবিধাগুলিতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে৷
রেগুলার কোয়াকার ওটস কি গ্লুটেন-মুক্ত?
যদিও ওট প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন মুক্ত থাকে, তারা খামারে, স্টোরেজ বা পরিবহনের সময় আঠাযুক্ত শস্য যেমন গম, রাই এবং বার্লির সংস্পর্শে আসতে পারে।
