হোয়াইট, রোজ এবং স্পার্কলিং ওয়াইনের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হোয়াইট ওয়াইন, রোজ ওয়াইন, এবং স্পার্কলিং ওয়াইন ঠাণ্ডা রাখা তাদের সূক্ষ্ম সুগন্ধ, খাস্তা স্বাদ এবং অম্লতাকে নির্দিষ্ট করে। ওকড Chardonnay-এর মতো পূর্ণ-দেহযুক্ত সাদাগুলি যখন 50-60 ডিগ্রী এর মধ্যে পরিবেশন করা হয় তখন সবচেয়ে ভালো হয়, যা তাদের সমৃদ্ধ টেক্সচারকে তুলে ধরে।
ফ্রিজ কি সাদা ওয়াইনের জন্য খুব ঠান্ডা?
হোয়াইট ওয়াইন প্রায়শই একটি বড় চমক। … না "হিমাঙ্কের উপরে কয়েক ডিগ্রি পরিবেশন করা হয়েছে," বা "বিস্মৃতিতে বরফ হয়ে গেছে।" সত্য হল যে রান্নাঘরের রেফ্রিজারেটরগুলি সাধারণত 38 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সেট করা হয়, যা সাদা ওয়াইনের জন্য খুব ঠান্ডা।
আপনি কি সাদা ওয়াইন ঠান্ডা না গরম পান করেন?
হোয়াইট, রোজ এবং স্পার্কলিং ওয়াইন: সাদাদের সূক্ষ্ম সুগন্ধ এবং অম্লতা তুলতে একটি ঠান্ডা প্রয়োজন। যাইহোক, যখন তারা খুব ঠান্ডা হয়, স্বাদগুলি নিঃশব্দ হয়ে যায়। লালের মতো, বারগান্ডি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার চার্ডোনায়ের মতো ফুলার-বডি ওয়াইনগুলি 50°F এবং 60°F এর মধ্যে জ্বলজ্বল করে৷ Sauternes এর মত ডেজার্ট ওয়াইন একই পরিসরের মধ্যে পড়ে।
ঘরের তাপমাত্রায় সাদা ওয়াইন পান করা কি ঠিক?
ওয়াইন সময় নেয়; তাড়াহুড়ো করা উচিত নয়। কিংবা ভুল তাপমাত্রায় পরিবেশন করা উচিত নয়। প্রচলিত প্রজ্ঞা বলে সাদা ওয়াইনগুলিকে ঠান্ডা করা উচিত, তাই আমরা রাতের খাবারের ঠিক আগে রেফ্রিজারেটর থেকে সেগুলি বের করে ফেলি; রেড ওয়াইন ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা উচিত, তাই আমরা রান্না করার সময় চুলার কাছে রেখে দেই।
যদি সাদা ওয়াইন খুব ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় তাহলে কি হবে?
পানআপনার সাদা ওয়াইন খুব ঠান্ডা হয়? হ্যাঁ - যদি এটি খুব ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়, এটি সম্ভাব্য কিছু স্বাদ মাস্ক করতে পারে। 'একটি নিয়ম হিসাবে, লোকেরা তাদের সাদাকে অতিরিক্ত ঠাণ্ডা করার প্রবণতা রাখে, তবে অন্তত একটি খুব ঠান্ডা ওয়াইন গ্লাসে ধীরে ধীরে গরম হয়ে যায়,' ওয়ালস বলেছিলেন।
