অধিকাংশ শুকনো ফল 1 বছরের জন্য 60ºF, 80ºF তাপমাত্রায় ৬ মাস সংরক্ষণ করা যায়। শাক-সবজিতে ফলের জীবনের প্রায় অর্ধেক থাকে। আপাতদৃষ্টিতে "হাড় শুষ্ক" প্যাকেজ করা খাবারগুলি যদি স্টোরেজের সময় আর্দ্রতা পুনরায় শোষিত হয় তবে তা নষ্ট হতে পারে। সংরক্ষণের সময় শুকনো খাবার ঘন ঘন পরীক্ষা করে দেখুন যে সেগুলি এখনও শুকনো আছে কিনা।
আপনি কি মেয়াদ উত্তীর্ণ শুকনো ফল খেতে পারেন?
অবশ্যই, শুকনো ফল অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয় যদি এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা না হয়। কিন্তু মনে রাখবেন যে শুকনো ফল, অন্যান্য ফলের মতো, সাধারণত তারিখ অনুসারে সেরা থাকে এবং তারিখ বা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ অনুসারে ব্যবহার করা হয় না। এই পার্থক্যের কারণে, আপনি নিরাপদে শুকনো ফল খেতে পারেন এমনকি সবচেয়ে ভালো তারিখ শেষ হয়ে যাওয়ার পরেও।
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে শুকনো ফল কতক্ষণের জন্য ভাল?
শুকনো ফলের মেয়াদ শেষ হতে প্রায় এক থেকে দুই বছর সময় লাগে। তাদের আর দীর্ঘ সময়ের জন্য সর্বোত্তম স্বাদ রাখতে চান? ফ্রিজে রেখে দিন।
শুকনো ফল কি ছাঁচে যায়?
শুকনো ফল হল এমন ফল যা প্রাকৃতিকভাবে, রোদে শুকানোর মাধ্যমে বা কৃত্রিমভাবে, বিশেষ ড্রায়ার বা ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করে মূল জলের উপাদান অপসারণ করে সংরক্ষণ করা হয়। … শুকনো ফল পচনশীল নয় কিন্তু ছাঁচের বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পারে, যার মধ্যে কিছু মাইকোটক্সিন তৈরি করতে পারে।
শুকনো ফল কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
প্রাকৃতিক বিবর্ণতা রোধ করতে, শুকনো ফলকে মাঝে মাঝে সালফার ডাই অক্সাইড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এই যৌগটি হজম হলে অস্বস্তি, মাথাব্যথা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। আপনি যদিহাঁপানি আছে, এটি একটি গুরুতর আক্রমণও হতে পারে।
