ব্যতিক্রমী সাদা বোরগোন ওয়াইন। অসামান্য মানের বোরগোন হোয়াইট ওয়াইন, চাবলিসের ওয়াইনগুলি একটি একক বৈচিত্র্য থেকে তৈরি করা হয়: Chardonnay.
চাবলিস এবং চার্ডোনায়ের মধ্যে পার্থক্য কী?
চাবলিস, ওয়াইন হল 100% Chardonnay. … টেরোয়ারের সম্পূর্ণ অভিব্যক্তি চাবলিসের স্বাদে এমনভাবে উপস্থিত রয়েছে যা উষ্ণ অঞ্চলে খুঁজে পাওয়া অসম্ভব, এমনকি চার্ডোনাই বার্গান্ডির কোট ডি'অরের মহান দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মে। গ্রীষ্মমন্ডলীয়, গোলাকার বা ওকা কখনো বর্ণনাকারী হিসেবে ব্যবহার করা হয় না।
চাবলিস কি দিয়ে তৈরি?
Chardonnay Grape থেকে 100% সমস্ত চাবলিস তৈরি করা হয়। কিছু ওয়াইন বিশেষজ্ঞ, যেমন জ্যান্সিস রবিনসন, বিশ্বাস করেন যে চাবলিসের ওয়াইন চার্ডোনের বৈচিত্র্যময় চরিত্রের একটি "শুদ্ধতম" অভিব্যক্তি, কারণ এই অঞ্চলে ওয়াইন তৈরির সহজ শৈলী পছন্দ করা হয়েছে।
চাবলিস কি সাদা বারগান্ডির মতো?
বিবেচনা করুন যে চাবলিস, যদিও এটিকে বারগান্ডির অংশ হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, আসলে এটি কোট ডি বিউনের চেয়ে স্যান্সেরের কাছাকাছি, যেখানে অন্যান্য দুর্দান্ত সাদা বারগুন্ডি আসে থেকে … সমস্ত বারগান্ডির মতো, চাবলিস দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে শ্রেণিবদ্ধভাবে রেট দেওয়া হয়৷
চাবলিস এত দামি কেন?
কিছু চাবলিস পটভূমি
এই চার স্তরের শ্রেণীবিভাগকে প্রভাবিত করে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দুটি দিক হল মাটির ধরন এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থান। সবচেয়ে দামি ওয়াইন আসে ঢালু দক্ষিণমুখী দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে(অর্থাৎ আরো সূর্যালোক) প্রাচীন, জুরাসিক যুগের চুনাপাথর মাটি রয়েছে।
