2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
ভুট্টা থেকে তৈরি, ভুট্টার মাড় এবং ভুট্টার আটা অনেক কুকিতে পাওয়া যায়। ভুট্টার তেল এবং পপকর্ন এছাড়াও ভুট্টার পণ্য। ভারতীয় ভুট্টার প্যানকেক, ভুট্টা বেক এবং এনচিলাডাসও ভুট্টার পণ্য। কর্ন চিপস, পোলেন্টা এবং নাচো চিপসও ভুট্টা থেকে তৈরি হয়।
ভুট্টার পণ্য অনুসারে ৫ কি?
কিছু সাধারণ ভুট্টার উপ-পণ্যের নামের জন্য খাদ্য লেবেল পড়ুন, যার মধ্যে রয়েছে:
- ভুট্টার আটা, ভুট্টার মিল। কর্ন গ্লুটেন, কর্নফ্লেক্স ইত্যাদি।
- কর্নস্টার্চ, এছাড়াও স্টার্চ বা উদ্ভিজ্জ স্টার্চ হিসাবে লেবেলে তালিকাভুক্ত৷
- ভুট্টার তেল।
- কর্ন সিরাপ বা উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ।
- ডেক্সট্রিনস।
- M altodextrins.
- ডেক্সট্রোজ।
- ফ্রুক্টোজ বা স্ফটিক ফ্রুক্টোজ।
ভুট্টা কি প্রক্রিয়াজাত করা যায়?
ভুট্টার কার্নেল দুটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে মূল্যবান খাদ্য এবং শিল্প পণ্যে রূপান্তরিত হয়, শুকনো মিলিং এবং ভেজা মিলিং। প্রাথমিক পণ্য হিসাবে প্রথম ফলন গ্রিট, খাবার এবং ময়দা। দ্বিতীয় ফলন স্টার্চ এবং মূল্যবান উদ্ভূত পণ্য।
ভুট্টার খাবার কি আপনার জন্য ভালো?
যখন আসল আকারে খাওয়া হয়, ভুট্টায় থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন এবং ফাইবার, কিন্তু অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত করা হলে সমস্ত ভালোতা নষ্ট হয়ে যায়। বল ভুট্টার খাবার জনপ্রিয়, বিশেষ করে দরিদ্র পরিবারগুলিতে, কারণ এটি প্রায়শই সরকার দ্বারা ভর্তুকি দেওয়া হয়, দক্ষিণ আফ্রিকার ডায়েটিশিয়ান থান্ডোলওয়াখে মসোমি বিবিসিকে বলেছেন৷
ভুট্টার গুরুত্ব কি?
ভুট্টা বা ভুট্টা (Zeamays L.) বিশ্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য। এটি পুষ্টির পাশাপাশি ফাইটোকেমিক্যাল যৌগগুলির একটি উৎস। দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে ফাইটোকেমিক্যাল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এতে বিভিন্ন প্রধান ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যেমন ক্যারোটিনয়েড, ফেনোলিক যৌগ এবং ফাইটোস্টেরল।
প্রস্তাবিত:
ল্যাকটেট গাঁজন পণ্য দ্বারা?
ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজনের একটি পণ্য হল ল্যাকটিক অ্যাসিড নিজেই। … যেমন, একটি গ্লুকোজ, ছয়টি কার্বন পরমাণু সহ, ল্যাকটিক অ্যাসিডের দুটি অণুতে সুন্দরভাবে বিভক্ত হয়, যার অর্থ ইথানোলিক ফার্মেন্টারের বিপরীতে, ল্যাকটিক অ্যাসিড ফার্মেন্টাররা উপজাত হিসাবে কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে না। ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন কী উৎপন্ন করে?
হাইড্রোজেন পারক্সাইডের পণ্য দ্বারা?
বর্তমানে, হাইড্রোজেন পারক্সাইড তৈরি করা হয় যাকে "অ্যানথ্রাকুইনোন প্রসেস অ্যানথ্রাকুইনোন প্রসেস" নামে পরিচিত। অ্যানথ্রাকুইনন প্রক্রিয়া হল হাইড্রোজেন পারক্সাইড উৎপাদনের জন্য একটি প্রক্রিয়া, যা BASF দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। হাইড্রোজেন পারক্সাইডের শিল্প উত্পাদন উপাদানগুলি থেকে সরাসরি সংশ্লেষণের মতো অক্সিজেনের হ্রাসের উপর ভিত্তি করে। https:
দহন পণ্য দ্বারা?
দহন উপজাতের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে: কণা পদার্থ, কার্বন মনোক্সাইড, নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড, কার্বন ডাই অক্সাইড, সালফার ডাই অক্সাইড, জলীয় বাষ্প এবং হাইড্রোকার্বন। দহনের উপজাতগুলি কী কী? এই জ্বালানী পোড়ানোর ফলে উৎপন্ন কিছু সাধারণ দূষক হল কার্বন মনোক্সাইড, নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড, কণা এবং সালফার ডাই অক্সাইড। কণাগুলির সাথে বিপজ্জনক রাসায়নিক যুক্ত থাকতে পারে। অন্যান্য দূষণকারী যা কিছু যন্ত্রপাতি দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে তা হল অপুর্ণ হাইড্রোকার্বন এবং অ্যালডিহাইড৷
চক্স পেস্ট্রির পণ্য দ্বারা?
Choux pastry, বা pâte à choux হল একটি হালকা প্যাস্ট্রি ময়দা যাতে শুধুমাত্র মাখন, জল, ময়দা এবং ডিম থাকে। ময়দার উচ্চ আর্দ্রতার কারণে এটি রান্না করার সময় বাষ্প তৈরি করে, যা পেস্ট্রিকে ফুলে তোলে। 2 ধরনের চক্স পেস্ট্রি কি? Profiteroles, croquembouches, éclairs, ফ্রেঞ্চ ক্রুলার, beignets, St.
রিডাক্টিভ অ্যামিনেশনের পণ্য দ্বারা?
একটি অ্যামাইন এবং ফরমালডিহাইডের মধ্যে প্রতিক্রিয়া হ্রাসকারী অ্যামিনেশন দ্বারা অনুসরণ করা একটি বেছে বেছে মিথিলেটেড অ্যামাইন তৈরি করতে পারে। অতিরিক্ত ফর্মালডিহাইড ব্যবহার করা হলে একটি টারশিয়ারি অ্যামাইন সাধারণত প্রতিক্রিয়ার পণ্য। সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াটি উপরের মতই। NH3ব্যবহার করে অ্যালডিহাইডের রিডাক্টিভ অ্যামিনেশন থেকে আপনি কোন ধরনের পণ্য পাওয়ার আশা করবেন?
