পেনুচে (/pəˈnutʃi/, ইতালীয় থেকে: panucci) হল একটি ফাজের মতো ক্যান্ডি ব্রাউন সুগার, মাখন এবং দুধ দিয়ে তৈরি, ভ্যানিলা ছাড়া কোনো স্বাদ ব্যবহার করা হয় না।
পেনুচে মানে কি?
: ফাজ সাধারণত ব্রাউন সুগার, মাখন, ক্রিম বা দুধ এবং বাদাম দিয়ে তৈরি হয়।
এটাকে পেনুচে বলা হয় কেন?
পেনুচে শব্দটি প্যানিকেল, প্যানিকুলা এর ল্যাটিন শব্দ থেকে উদ্ভূত। পেনুচে প্রায়শই ট্যানিশ রঙ থাকে এবং এটি নিয়মিত ফাজের চেয়ে হালকা। এটি বাদামী চিনির ক্যারামেলাইজেশন দ্বারা গঠিত হয়, এইভাবে এর গন্ধ কেরামেলের স্মরণ করিয়ে দেয় বলে বলা হয়।
হোয়াইট ফাজ এর অন্য নাম কি?
পেনুচে (/pəˈnutʃi/, ইতালীয় থেকে: panucci) হল বাদামী চিনি, মাখন এবং দুধ দিয়ে তৈরি একটি ফাজ-সদৃশ মিছরি, ভ্যানিলা ছাড়া কোনো স্বাদ ব্যবহার করা হয় না। পেনুচে প্রায়শই ট্যানিশ রঙ থাকে এবং এটি নিয়মিত ফাজের চেয়ে হালকা।
সব কি ফাজ চকোলেট?
ফাজ অগত্যা চকোলেট নয়. প্রকৃতপক্ষে, ফাজের অনেক জনপ্রিয় স্বাদের মধ্যে রয়েছে পিনাট বাটার, মার্শম্যালো এবং ম্যাপেল আখরোট ফাজ। বাদাম, কিশমিশ, চূর্ণবিচূর্ণ কুকি এবং অন্যান্য উপাদান প্রায়শই মিশ্রণে যোগ করা হয়। এবং হ্যাঁ, অনেক, অনেক ফাজ রেসিপিতে চকলেট একেবারেই অন্তর্ভুক্ত থাকে।
