আমি কি আমের আচার করতে পারি? কেন্ট এবং হেডেনস সাধারণত সবুজ কাঁচা আমের সাথে আচারের জন্য ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ আচারযুক্ত আমের রেসিপিতে কাঁচা, খুব শক্ত আমের প্রয়োজন হয়।
রাজাপুরি আম কি আচারের জন্য ভালো?
রাজাপুরি আম আকারে প্রায় ৪-৫ ইঞ্চি বড় এবং মাংসল এবং বেশি পরিমাণে ফাইবার নয়। এটি তাদের আচার এবং চুন্দার জন্য অসাধারণ করে তোলে।
আমের আচার কী দিয়ে তৈরি?
আমের আচার হল একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মশলা যা কাঁচা আম, মশলা এবং তেল দিয়ে তৈরি হয়।
কোন আম সবচেয়ে ভালো?
1. আলফোনসো. পর্তুগিজ জেনারেল আফনসো ডি আলবুকার্কের নামানুসারে, আলফোনসো আম আমের রাজা হিসাবে পরিচিত। অতুলনীয় স্বাদ এবং টেক্সচার আলফোনসোকে বিশ্বের বিভিন্ন ধরণের আমের জন্য সবচেয়ে বেশি চাওয়া হয়েছে৷
আমের জাত কোনটি?
বাদামী আম কর্ণাটক রাজ্যের আলফোনসো নামেও পরিচিত। "আমের রাজা", "ভারতের গর্ব" এই বৈচিত্র্যের জন্য কম শব্দ।
Mango cutting for Pickle | How to Select & Cut Raw Mango for Pickle Recipe
