মাংসের বিকল্প নির্বাচন করার সময় আমরা যে চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হই তা হল এগুলি প্রায়শই উচ্চ প্রক্রিয়াজাত হয়, যার ফলে পুরো উদ্ভিদের চেয়ে বেশি পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম এবং এমনকি কখনও কখনও বেশি হয় মাংসের চেয়ে, নীচে দেখানো হিসাবে।
মাংসের বিকল্পের অসুবিধাগুলি কী কী?
বিকল্প মাংস খাওয়ার কিছু খারাপ দিকও রয়েছে:
- প্রসেসড ফুড এখনও প্রক্রিয়াজাত খাবার। …
- বাজেট-বাস্টার। …
- মান ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। …
- অ্যালার্জেন প্রচুর। …
- পুষ্টির ঘাটতি বিকল্প।
মাংসের বিকল্প কি মাংসের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক মাংস নিয়মিত মাংসের চেয়ে স্বাস্থ্যকর কারণ এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ক্যালোরি কম থাকে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে নারকেল তেল, উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের নির্যাস এবং বীটের রস। আরও পরামর্শের জন্য ইনসাইডারের হেলথ রেফারেন্স লাইব্রেরিতে যান৷
স্বাস্থ্যকর নকল মাংস কি?
1. সোনা ও সবুজ । ফিনিশ ভেগান মাংসের ব্র্যান্ড গোল্ড অ্যান্ড গ্রিন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার তৈরি করার উপর ফোকাস করে যা সহজ, স্বাস্থ্যকর, পরিবেশ-বান্ধব এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সুস্বাদু। এর স্বাক্ষর পণ্য, Pulled Oats™ হল একটি "বিপ্লবী ফিনিশ উদ্ভাবন" যা ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা মাইজা ইটকোনেন এবং রিটা কিভেলা দ্বারা তৈরি করা হয়েছে।
স্বাস্থ্যকর মাংসের বিকল্প কি?
স্বাস্থ্যকর মাংসের বিকল্প হবে নিরামিষ খাবার যা প্রাকৃতিক, উচ্চ প্রোটিন এবং ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত। দুর্দান্ত, স্বাস্থ্যকর মাংসবিকল্পের মধ্যে রয়েছে মটরশুঁটি, টেম্পেহ, মসুর ডাল, কাঁঠাল, মাশরুম, বাদাম এবং বীজ৷