ম্যাকারেল একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য মাছ যা বিশ্বব্যাপী খাওয়া হয়। তৈলাক্ত মাছ হিসেবে এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস। ম্যাকেরেলের মাংস দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, বিশেষ করে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে এবং স্কম্ব্রয়েড ফুড পয়জনিং হতে পারে।
ম্যাকারেলে কি ভিটামিন ডি বেশি থাকে?
মাছকে ভিটামিন ডি এর একটি চমৎকার উৎস হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে বিশেষ করে স্যামন এবং ম্যাকেরেল সহ তৈলাক্ত মাছ।
কোন মাছে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন ডি থাকে?
1. স্যালমন . স্যালমন একটি জনপ্রিয় চর্বিযুক্ত মাছ এবং ভিটামিন ডি-এর বড় উৎস। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) ফুড কম্পোজিশন ডাটাবেস অনুসারে, একটি 3.5-আউন্স (100-গ্রাম) চাষ করা আটলান্টিক স্যামনে ভিটামিন ডি এর 526 আইইউ বা ডিভি (5) এর 66% থাকে।
সারডিনে ভিটামিন ডি আছে কি?
সার্ডিন প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। সাম্প্রতিক গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ভিটামিন ডি এর অভাব কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত হতে পারে, তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন৷
আপনি কি মাছ থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি পেতে পারেন?
তৈলাক্ত মাছ, সেইসাথে মাছের তেল, খাবারের উৎসে ভিটামিন ডি-এর সর্বোচ্চ পরিমাণ রয়েছে। এর মধ্যে থাকতে পারে: কড লিভার অয়েল: এতে প্রতি চা চামচে 450টি আন্তর্জাতিক ইউনিট (IU) রয়েছে, যা একজন ব্যক্তির প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার (RDA) 75 শতাংশ।
