সারাংশ: শণ এবং চিয়া বীজ উভয়েই অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
চিয়া বীজে কি দ্রবণীয় বা অদ্রবণীয় ফাইবার আছে?
চিয়া বীজের ফাইবার হল প্রধানত দ্রবণীয় ফাইবার এবং মিউকিলেজ, যা ভেজা চিয়া বীজের আঠালো টেক্সচারের জন্য দায়ী। এই ফাইবারগুলি এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে এবং হজমকে ধীর করতে সাহায্য করতে পারে, যা খাবার খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার স্পাইক প্রতিরোধ করতে পারে এবং পূর্ণতা অনুভব করতে পারে৷
চিয়া বীজে কতটা অদ্রবণীয় ফাইবার আছে?
এক আউন্স (২৮ গ্রাম) চিয়া বীজ পরিবেশন করে (১): ফাইবার: ১১ গ্রাম। প্রোটিন: 4 গ্রাম। চর্বি: 9 গ্রাম (যার মধ্যে 5টি ওমেগা-3)।
কোন খাবারে অদ্রবণীয় ফাইবার বেশি?
গোটা-গমের আটা, গমের ভুসি, বাদাম, মটরশুটি এবং সবজি, যেমন ফুলকপি, সবুজ মটরশুটি এবং আলু, অদ্রবণীয় ফাইবারের ভালো উৎস৷
চিয়া বীজ কি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ভালো নাকি খারাপ?
আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশনের মতে, চিয়া বীজ অদ্রবণীয় ফাইবার প্রদান করে যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রাখতে সাহায্য করে এবং মলকে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তারা স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং কোষ-সুরক্ষাকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও সরবরাহ করে।