পারবোইলিং কি? পারবোইলিং হল একটি মিশ্রিত শব্দ যা "আংশিক" এবং "ফুটন্ত" নেয় এবং মূলত সেগুলিকে একত্রে থেঁতলে দেয়, কারণ এটিই পারবোইলিং হল: আংশিকভাবে কিছু ফুটানো। এতে আলু সেদ্ধ করার প্রক্রিয়া জড়িত থাকে যতক্ষণ না সেগুলি আংশিকভাবে রান্না করা হয়, তবে সম্পূর্ণরূপে নয়।
আপনি কতক্ষণ হাঁটবেন?
আলুর আকার এবং আপনি যে রেসিপি তৈরি করতে চান তার উপর ভিত্তি করে পার্বোলিং করার সময়। আপনি যদি বড় আলু ব্যবহার করেন, তাহলে ফুটন্ত জল পদ্ধতির জন্য দশ মিনিট এবং ঘরের তাপমাত্রার জলের জন্য 15 মিনিট সময় লাগতে পারে। পার্বোয়েলিংয়ের ক্ষেত্রে রান্নার সময়কে প্রভাবিত করে এমন বিভিন্ন কারণ রয়েছে।
সিদ্ধ এবং সিদ্ধ করা মধ্যে পার্থক্য কি?
ক্রিয়াপদ হিসাবে parboil এবং boil এর মধ্যে পার্থক্য হল
parboil হল খাবারকে সংক্ষিপ্তভাবে সিদ্ধ করা যাতে এটি আংশিকভাবে রান্না করা হয় এবং ফোঁড়ানোর সময় (একটি তরল) বিন্দুতে গরম করা হয় এটি গ্যাসে পরিণত হতে শুরু করে.
আপনি কীভাবে কিছু সিদ্ধ করবেন?
পার্সনিপগুলিকে আংশিকভাবে সিদ্ধ করা হল, যেমন কেউ সত্যিই ঘুমন্ত কেউ আপনাকে বলছে পার্সনিপগুলিকে সেদ্ধ করার আগে "আংশিক সিদ্ধ" করতে। কিছু সিদ্ধ করার জন্য, আপনি এটি গরম, বাষ্পযুক্ত জলে রান্না করেন, প্রায়শই দীর্ঘ সময়ের জন্য। প্যারবোইলিং একটি খাঁজ নিচে ফুটন্ত লাগে.
পার ফুটানো কি করে?
পারবোইলিং সাধারণত একটি আইটেমকে আংশিকভাবে রান্না করার জন্য ব্যবহার করা হয় যা পরে অন্য উপায়ে রান্না করা হয় যেমন ব্রেসিং, গ্রিল করা বা নাড়াচাড়া করা। পারবোইলিং যেটির মধ্যে ব্লাঞ্চিং থেকে আলাদাঠাণ্ডা জল বা বরফ ব্যবহার করে আইটেমগুলিকে ফুটন্ত জল থেকে সরিয়ে ফেলার পরে ঠান্ডা করে না৷
