করবেন না: কিছু কাটুন (বিশেষ করে সবজি)। মারবেল ছুরির ক্ষতি করতে পারে এবং বিপজ্জনক স্লিপ সহজেই ঘটতে পারে।
মারবেল কি কাটিং বোর্ড হিসেবে ভালো?
একটি মার্বেল কাটিং বোর্ডকে অন্যান্য প্রচলিত ধরনের কাটিং বোর্ডের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। মার্বেল একটি খুব শক্ত এবং অ-ছিদ্রহীন শীর্ষ পৃষ্ঠ যা ছুরি নিস্তেজ করতে পারে বলে পরিচিত। কিন্তু এই দুর্ভেদ্য বৈশিষ্ট্য এটিকে চপিং বোর্ডের জন্য একটি পছন্দের উপাদান করে তোলে।
একটি কাটিং বোর্ডের জন্য সেরা উপাদান কি?
আপনি প্রচুর পরিমাণে কাঁচা মাংস পরিচালনা করেন, বেক করেন, শাকসবজি কাটান, সর্বোত্তম কাটিং বোর্ডের উপাদান হল রাবার। পেশাদার রান্নাঘরের জন্য রাবার সবচেয়ে সাধারণ পছন্দ, এবং অনেক কারণে, তাই, এটি আপনার বাড়ির রান্নাঘরের জন্যও একটি সম্পূর্ণ ভালো পছন্দ।
মারবেল চপিং বোর্ড কি স্বাস্থ্যকর?
শেফ, ছুরি বিশেষজ্ঞ এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিদদের মধ্যে সাধারণ ঐকমত্য হল যে কাঠ সবচেয়ে ভাল। কাঁচ, মার্বেল, বাঁশ এবং ইস্পাত এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলো খুব কঠিন। শেষ শস্য কাঠের বোর্ডগুলি আপনার দামি রান্নাঘরের ছুরির দীর্ঘায়ু রক্ষার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত৷
কী ধরনের চপিং বোর্ড সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
প্লাস্টিক (পলিপ্রোপিলিন ইত্যাদি) চপিং বোর্ডগুলি খুব কমই তাদের কাঠের অংশের মতো আকর্ষণীয়, তবে তারা স্বাস্থ্যবিধি (এবং প্রায়শই দামে) জয়ী হয় কারণ সেগুলি বিশেষভাবে রঙ-কোড করা যেতে পারে কাজ, যেমন পেশাদার রান্নাঘরে দেখা যায় (কাঁচা মাংসের জন্য লাল, কাঁচা মাছের জন্য নীল ইত্যাদিঅন) এবং কঠোর ধোয়া সহ্য করতে পারে এবং …
