উচ্চ জরিমানা Casu marzu সার্ডিনিয়ার ঐতিহ্যবাহী পণ্য হিসাবে নিবন্ধিত এবং তাই স্থানীয়ভাবে সুরক্ষিত। তবুও, ইতালীয় সরকার 1962 সাল থেকে এটিকে অবৈধ বলে গণ্য করেছে পরজীবী দ্বারা সংক্রামিত খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ করার কারণে ।
কাসু মারজু কেন বিপজ্জনক?
Casu martzu সার্ডিনিয়ান অনুরাগীরা পনিরের ম্যাগট মারা গেলে খাওয়ার জন্য অনিরাপদ বলে মনে করেন। এই কারণে, শুধুমাত্র পনির যেখানে ম্যাগটগুলি এখনও জীবিত থাকে তা সাধারণত খাওয়া হয়, যদিও রেফ্রিজারেটেড পনিরের জন্য ভাতা তৈরি করা হয়, যার ফলে ম্যাগটগুলি মারা যায়।
বিশ্বের সবচেয়ে বিপজ্জনক পনির কোনটি?
কাসু মারজু, যার অর্থ পচা পনির বিশ্বের সবচেয়ে বিপজ্জনক পনির যা ম্যাগট দ্বারা আক্রান্ত। এই পনির সাধারণত সার্ডিনিয়া, ইতালিতে কিছু ঐতিহ্যবাহী পরিবারের দ্বারা তৈরি করা হয় এবং এই পনির বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে৷
কাসু মারজু কি অবৈধ?
এটির বিপণন করা বা রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা অবৈধ: কসু মারজু বিক্রির জন্য নয়। Casu Marzu খাওয়া কি নিরাপদ? ইউরোপীয় ইউনিয়ন বলেছে না, দীর্ঘজীবী সার্ডিনিয়ানদের অসংখ্য প্রজন্ম হ্যাঁ বলেছে।
কাসু মারজু কি ভালো স্বাদের?
লার্ভা যখন পচনশীল পনির খায়, এটি তাদের শরীরের মধ্য দিয়ে যায় এবং মলত্যাগ পনিরকে একটি স্বতন্ত্র গন্ধ এবং গঠন দেয়। শক্ত কাসু মারজু গন্ধকে বলা হয় পাকা গরগনজোলার স্বাদের মতো।
