মুরগিকে রোস্ট করুন যতক্ষণ না চামড়া সোনালি বাদামী হয় এবং একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার ঊরুর রেজিস্টারের মোটা অংশে ঢোকানো হয় 165 ডিগ্রি F, প্রায় 40 মিনিট। পরিবেশন করার আগে মুরগিকে 5 মিনিট বিশ্রাম দিন।
আপনি একটি স্প্যাচকক মুরগির উপর থার্মোমিটার কোথায় রাখবেন?
মুরগির পা প্রথমে চুলায় স্লাইড করুন এবং স্তন 155ºF না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 35 থেকে 45 মিনিট। থার্মোমিটার দিয়ে তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন হাড় স্পর্শ না করে স্তনের মাঝখানে ঢোকানো।
আপনি একটি স্প্যাচকক মুরগি কত তাপমাত্রায় টানবেন?
দ্রুত পদ্ধতি: উচ্চ তাপ (প্রায় 1 ঘন্টা)
30 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় গ্রিল করুন, তারপরে মুরগির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছতে বাকি সময়ের জন্য তাপমাত্রা 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ নামিয়ে দিন। 165 ডিগ্রি F. গ্রিল থেকে সরান এবং কাটা এবং পরিবেশন করার আগে 15-20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
225 ডিগ্রিতে একটি স্প্যাচকক মুরগির ধূমপান করতে কতক্ষণ সময় লাগে?
একটি হালকা কাঠের ধোঁয়া দিয়ে পরোক্ষ রান্নার জন্য আপনার ধূমপায়ীকে 225 ডিগ্রি ফারেনহাইটে আগে থেকে গরম করুন। আপনার মুরগিকে ধূমপায়ীর উপর রাখুন এবং 4-5 ঘন্টা, অথবা স্তন এবং উরুর মাংস উভয়ের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 150 ডিগ্রি ফারেনহাইটে না পৌঁছানো পর্যন্ত রান্না করুন।
তুমি কি স্প্যাচকক চিকেন ফ্লিপ কর?
আপনি কিভাবে একটি মুরগির স্প্যাচকক করবেন?
- শুরু করার জন্য, মুরগির স্তনের পাশে একটি পরিষ্কার কাটা পৃষ্ঠের উপর থাকতে ভুলবেন না। …
- কেন্দ্রের অংশে তরুণাস্থির একটি ত্রিভুজ থাকবেঠিক যেখানে স্তনের হাড় শুরু হয়। …
- মুরগিটি উল্টিয়ে নিচে চাপুন।
