ইতিহাস আমাদের বলে যে র্যাঞ্চ ড্রেসিং 1949 সালে আলাস্কার একজন প্লাম্বার-কাউবয় দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। স্টিভ হেনসন এই ড্রেসিং পারফেকশনের পেছনের মানুষ। প্রকৃতপক্ষে, হেনসন ক্যালিফোর্নিয়ায় চলে যান এবং একটি খামার কিনেছিলেন যাকে তিনি হিডেন ভ্যালি র্যাঞ্চ নামে অভিহিত করেছিলেন, যা এখন বিখ্যাত ড্রেসিংকে একটি প্রধান জিনিস বানিয়েছে।
খামার ড্রেসিং প্রথম কবে চালু হয়েছিল?
1950-এর দশকেউদ্ভাবিত, খামার এখন দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় সালাদ ড্রেসিং, অ্যাসোসিয়েশন ফর ড্রেসিংস অ্যান্ড সস, একটি শিল্পের 2017 সমীক্ষা অনুসারে দল (চল্লিশ শতাংশ আমেরিকানরা তাদের পছন্দের পোশাক হিসাবে র্যাঞ্চকে নাম দিয়েছে; এর নিকটতম প্রতিযোগী, ইতালিয়ান, 10 শতাংশ এসেছে।)
কোন কোম্পানি রেঞ্চ ড্রেসিং আবিষ্কার করেছে?
এই আবেশ কবে থেকে শুরু হয়েছিল? 1950-এর দশকে, স্টিভ হেনসন আলাস্কায় চুক্তিতে প্লাম্বার হিসাবে কাজ করার সময় র্যাঞ্চ ড্রেসিং নামে পরিচিত যা তৈরি করেছিলেন। 1954 সালে, হেনসন এবং তার স্ত্রী Hidden Valley Ranch খুলেছিলেন। হ্যাঁ, সেই লুকানো উপত্যকা।
পিজ্জার র্যাঞ্চ কোথা থেকে শুরু হয়েছিল?
কোয়র্নার স্টিভ এবং গেইল হেনসনকে কৃতিত্ব দেন, যারা হিডেন ভ্যালি র্যাঞ্চের মালিক ছিলেন, ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা বারবারার কাছে একজন বন্ধু র্যাঞ্চ, ড্রেসিং আবিষ্কারের জন্য।
পিজ্জার সাথে খামার এত ভালো কেন?
কিন্তু আপনি যদি জানেন কি ভাল (এবং আমি করি) আপনার পরবর্তী কামড় খামারের হিট দিয়ে শুরু হয়। এটি হল একটি উজ্জ্বল ভেষজ গন্ধ এবং সামান্য ট্যাং গৌরবময় পরবর্তী রাউন্ডের জন্য আপনার তালুকে জাগিয়ে তুলতেপনির মূলত, ড্রেসিং থেকে পাওয়া অ্যাসিড সেই সমস্ত পনির এবং পেপারনি থেকে গ্রীস কেটে দেয় এবং আপনাকে পরবর্তী কামড়ের জন্য প্রস্তুত করে।
