2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
মসুর ডাল একটি ভোজ্য লেবু। এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা লেন্স-আকৃতির বীজের জন্য পরিচিত। এটি প্রায় 40 সেমি লম্বা, এবং বীজ শুঁটি আকারে বৃদ্ধি পায়, সাধারণত প্রতিটিতে দুটি বীজ থাকে। খাদ্য শস্য হিসাবে, বিশ্বের বেশিরভাগ উৎপাদন কানাডা এবং ভারত থেকে আসে, যা বিশ্বের মোট উৎপাদনের 58% মিলিত হয়।
কোন মসুর ডালে বেশি আয়রন আছে?
এগুলি আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স, বিশেষ করে নিরামিষাশীদের জন্য। এক কাপ (198 গ্রাম) রান্না করা মসুর ডাল 6.6 মিলিগ্রাম রয়েছে, যা DV (16) এর 37%। মটরশুটি যেমন কালো মটরশুটি, নেভি মটরশুটি এবং কিডনি মটরশুটি সবই আপনার আয়রন গ্রহণকে সহজে বাড়াতে সাহায্য করতে পারে৷
মসুর ডালে কি মাংসের চেয়ে বেশি আয়রন আছে?
শুধু মাত্র আধা কাপ মসুর ডাল পরিবেশন আপনার দৈনিক আয়রনের চাহিদার প্রায় 20 শতাংশ পূরণ করে। আপনি যদি মসুর ডাল খেতে অভ্যস্ত না হন বা কোথা থেকে শুরু করবেন তা জানেন না, সেগুলি স্যুপ এবং স্টু, তরকারি এবং এমনকি বার্গারের সাথে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এমনকি আপনার খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়াতে আপনি পাস্তা দিয়ে কিছু মসুর ডাল সিদ্ধ করতে পারেন।
মসুর ডালে আয়রন বেশি কেন?
03/8মসুর ডাল
মসুর: মসুর ডাল শুধুমাত্র প্রোটিন দিয়ে লোড করা হয় না বরং এটি আয়রন দিয়েও সমৃদ্ধ। এক কাপ রান্না করা মসুর ডাল 6.6 মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে। এছাড়াও, মসুর ডালও দৈনিক প্রস্তাবিত ফাইবার গ্রহণের 50 শতাংশ কভার করে৷
লাল মসুর কি আয়রন সমৃদ্ধ?
মসুর ডালে আয়রন, প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা এগুলিকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। প্রতিটি কাপ রান্না করা মসুর ডালে 6.59 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) আয়রন এবং 17.86 গ্রাম (গ্রাম) থাকেপ্রোটিনের মসুর ডালে বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক সহ আরও অনেক পুষ্টি রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
লাল মাংসে কি প্রচুর আয়রন থাকে?
লাল মাংস লাল মাংস তৃপ্তিদায়ক এবং পুষ্টিকর। একটি 3.5-আউন্স (100-গ্রাম) স্থল গরুর মাংসে 2.7 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা DV (23) এর 15%। মাংস প্রোটিন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং বিভিন্ন বি ভিটামিন (24) সমৃদ্ধ। কোন মাংসে সবচেয়ে বেশি আয়রন আছে? লোহার শ্রেষ্ঠ কিছু প্রাণীর উৎস হল:
কিমায় কি আয়রন থাকে?
গ্রাউন্ড গরুর মাংস, কিমা করা গরুর মাংস বা গরুর কিমা হল গরুর মাংস যা একটি ছুরি বা একটি মাংস পেষকদন্ত বা কিমা মেশিন দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়েছে। এটি হ্যামবার্গার এবং স্প্যাগেটি বোলোগনিজ সহ অনেক রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। গ্রাউন্ড গরুর মাংসে কি আয়রন বেশি থাকে?
জরিতে কি আয়রন থাকে?
জরের সবচেয়ে বিশিষ্ট মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে একটি হল লোহা। এক-চতুর্থাংশ কাপ জোরা আপনার দৈনিক প্রস্তাবিত মূল্যের প্রায় 12% ধারণ করে। জোয়ারে পাওয়া অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে রয়েছে: পটাসিয়াম। আয়রনের ঘাটতির জন্য জোরা কি ভালো?
কোন খাবারে আয়রন বেশি থাকে?
আয়রনের কিছু উৎকৃষ্ট উদ্ভিদ উৎস হল: মটরশুটি এবং মসুর ডাল। টোফু। বেকড আলু। কাজু। গাঢ় সবুজ শাক যেমন পালং শাক। ফোর্টিফাইড ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল। পুরো শস্য এবং সমৃদ্ধ রুটি। কোন ফলটিতে আয়রন সবচেয়ে বেশি? সারাংশ: ছাঁটার রস, জলপাই এবং তুঁত তিন ধরনের ফল যার প্রতি অংশে সর্বোচ্চ আয়রন থাকে। এই ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ডিমে কি আয়রনের পরিমাণ বেশি?
মসুর ডালে কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
মসুর ডাল একটি ভোজ্য লেবু। এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা লেন্স-আকৃতির বীজের জন্য পরিচিত। এটি প্রায় 40 সেমি লম্বা, এবং বীজ শুঁটি আকারে বৃদ্ধি পায়, সাধারণত প্রতিটিতে দুটি বীজ থাকে। খাদ্য শস্য হিসাবে, বিশ্বের বেশিরভাগ উৎপাদন কানাডা এবং ভারত থেকে আসে, যা বিশ্বের মোট উৎপাদনের 58% মিলিত হয়। আপনি কি কম কার্ব ডায়েটে মসুর ডাল খেতে পারেন?
