ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালী হল ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার মানুষদের দ্বারা ব্যবহৃত খাবার এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি। ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালীর ধারণাটি রান্নার লেখক এলিজাবেথ ডেভিডের বই, এ বুক অফ মেডিটেরানিয়ান ফুড থেকে উদ্ভূত হয়েছে এবং ইংরেজিতে কাজ করা অন্যান্য লেখকদের দ্বারা প্রসারিত হয়েছে৷
ভূমধ্যসাগরীয় খাবার কি?
সাধারণ ভূমধ্যসাগরীয় খাবার এবং আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে:
- লেগুম।
- অলিভ এবং অলিভ অয়েল।
- বাদাম এবং বীজ।
- গম।
- আঙ্গুর।
- ফল এবং সবজি।
- হুমাস।
- তাজা মাছ, সাধারণত ভাজা বা বেকড।
কোন দেশগুলি ভূমধ্যসাগরীয় খাবার তৈরি করে?
স্বাস্থ্যকর ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালীতে ভূমধ্যসাগরের সীমানা থাকা সমস্ত দেশের রন্ধনপ্রণালী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্পেন, ফ্রান্স, ইতালি, গ্রীস, তুরস্ক, সিরিয়া, ইসরাইল, মিশর, আলজেরিয়া, লিবিয়া, তিউনিসিয়া এবং মরক্কো।
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের কিছু উদাহরণ কি?
আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে, এখানে 20টি আইকনিক ভূমধ্যসাগরীয় খাবার রয়েছে যা এই অঞ্চলের সেরা খাবারগুলি প্রদর্শন করে৷
- ফেটা। পিন কর. …
- পিজ্জা। পিন কর. …
- মসুর ডাল এবং দই। …
- স্পানাকোপিটা। …
- বাবা গণৌশ। …
- হুমাস। …
- সালাদ। …
- পায়েলা।
ভূমধ্যসাগরীয় খাবার কিসের জন্য পরিচিত?
ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালী প্রায়শই হুমাস, পিটা এবং জলপাই তেলের মতো খাবারের কথা মনে করে।
… তিনটি প্রধানভূমধ্যসাগরীয় খাবারের প্রধান উপাদান, অন্যান্য সাধারণভাবে ব্যবহৃত উপাদান যা একটি ঐতিহ্যবাহী ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে:
- টাটকা সবজি। …
- মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার। …
- মশলা।
