এগুলি হল স্টিলহেড এবং স্যামন। … একটি স্টিলহেড হল এক ধরনের ট্রাউট, সম্পূর্ণ আলাদা মাছের ধরন কিন্তু স্যামন সহ একই মাছের পরিবার থেকে। একটি স্টিলহেড একটি রংধনু ট্রাউট হিসাবে তার জীবন শুরু করে, কিন্তু একটি স্যামন প্রথম দিন থেকে তার পরিপক্ক জীবন পর্যন্ত সর্বদা একটি স্যামন হয়৷
স্টিলহেড ট্রাউট এবং সালমন কি একই?
এটি রেইনবো ট্রাউটের মতো একই প্রজাতির অন্তর্গত - Oncorhynchus mykiss - তবে এটি অনেকটা স্যামনের মতো কাজ করে। … ঠিক প্রশান্ত মহাসাগরীয় স্যামনের মতো, স্টিলহেড সেই নদীগুলিতে ফিরে আসে যেখানে তাদের জন্ম হয়েছিল স্পনের জন্য। স্যামনের বিপরীতে, তবে, এটি হওয়ার পরে তারা অগত্যা মারা যায় না - কিছু আসলে সমুদ্রে ফিরে আসবে।
স্বাস্থ্যকর স্যামন বা স্টিলহেড ট্রাউট কোনটি?
স্টিলহেড স্যামনের চেয়ে ভালো স্বাদযুক্ত এবং খেতে স্বাস্থ্যকর হতে পারে, কারণ এতে বেশি ওমেগা-৩ অ্যাসিড রয়েছে যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, তিনি বজায় রেখেছিলেন।
কোনটি বেশি দামি স্টিলহেড ট্রাউট বা সালমন?
পরিসংখ্যানগতভাবে, কিং এবং সকি স্যামন উভয়ই সবচেয়ে ব্যয়বহুল ধরণের স্যামন, যেখানে আটলান্টিক এবং গোলাপী স্যামন কিছুটা সস্তা। তবুও, সামগ্রিকভাবে, স্টিলহেড ফিললেটগুলি প্রায় সবসময়ই স্যামন ফিললেটের তুলনায় সস্তা বিক্রি হবে, যা ব্যাখ্যা করে কেন স্টিলহেড ট্রাউট একটি জনপ্রিয় খাদ্য মাছ হয়ে উঠছে৷
আপনি কীভাবে সালমন থেকে স্টিলহেড বলতে পারেন?
স্টিলহেড কোহো এবং চিনুক স্যামনের চেয়ে লম্বা, চর্মসার শরীরের আকৃতির, সাধারণত পুরুষদের উপর কোন হুক নাক, পরিপক্ক পুরুষদের উপর গোলাপী গাল এবং পার্শ্বদেশ, শরীর এবং লেজে ছোট অসংখ্য দাগ থাকে। সনাক্তকরণের জন্য সবচেয়ে নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য হল খাঁটি সাদা মুখ.
