Pinot Noir এবং Chardonnay হল বারগান্ডির সবচেয়ে সাধারণ আঙ্গুরের জাত। বারগান্ডিতে, চারটি প্রধান আঙ্গুরের জাত জন্মে।
পিনোট নয়ার কি বারগান্ডির মতো?
রেড বারগান্ডি হল ওয়াইন যা পূর্ব ফ্রান্সের বারগান্ডি অঞ্চলে 100% পিনোট নয়ার আঙ্গুর ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটা ঠিক, লাল বারগান্ডি কেবল একটি পিনোট নয়ার। বার্গান্ডিতেও হোয়াইট বারগান্ডি তৈরি করা হয়, কিন্তু, যেহেতু এটি সাদা, তাই এটি 100% চার্ডোনে আঙ্গুর থেকে তৈরি।
বারগান্ডির সবচেয়ে কাছের কোন রেড ওয়াইন?
আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন সেরা বিকল্প হল রেড ওয়াইন যা পিনোট নয়ার আঙ্গুর থেকে তৈরি। যেহেতু বারগান্ডিও পিনোট নয়ার আঙ্গুর থেকে তৈরি, তাই এর স্বাদও একই রকম হবে। বারগান্ডি ওয়াইনের কিছু ভাল বিকল্প হল Merlot এবং Cabernet। আপনি ক্যালিফোর্নিয়া বা ওরেগন পিনোট নয়ারও ব্যবহার করতে পারেন।
পিনোট নয়ারের স্বাদ কি বারগান্ডির মতো?
ফ্রেঞ্চ পিনোট নয়ার
পৃথিবীর সবচেয়ে কাঙ্খিত পিনোট নয়ার লতাগুলি ডিজোনের ঠিক দক্ষিণে একটি সরু, পূর্বমুখী ঢালে জন্মে। বারগান্ডি একটি খুব পুরানো ওয়াইন অঞ্চল এবং মধ্যযুগে সিস্টারসিয়ান সন্ন্যাসীদের দ্বারা প্রথম দেখাশোনা করা হয়েছিল। ফ্রেঞ্চ পিনোট নোয়ারের স্বাদ নেওয়ার সময়, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন এর আরও মাটির এবং ফুলের স্টাইল.
বারগান্ডিতে কোন ওয়াইন বিখ্যাত?
বার্গন্ডি ফ্রান্সের একটি এলাকা যা পিনোট নয়ার এবং চার্ডোনা আঙ্গুর থেকে উৎপাদিত বিশ্বমানের লাল এবং সাদা ওয়াইনের জন্য বিখ্যাত।
