টিউবার, নির্দিষ্ট বীজ গাছের বিশেষ স্টোরেজ স্টেম। কন্দ সাধারণত ছোট এবং ঘন হয় এবং সাধারণত মাটির নিচে জন্মায়। … একটি আলুর "চোখ" হল আঁশের মতো পাতার অক্ষের মধ্যে থাকা কুঁড়িগুলির গুচ্ছ, যার প্রত্যেকটি একটি নতুন উদ্ভিদ হতে পারে৷
আলু কি সবজি নাকি কন্দ?
সুতরাং, যেহেতু এটি একটি সবজি ফসল হিসাবে জন্মানো হয়, একটি সবজি ফসল হিসাবে কর দেওয়া হয় এবং অন্যান্য সবজির মতো রান্না করে খাওয়া হয়, তাই আলু কন্দ একটি সবজি।
আলু এবং কন্দের মধ্যে পার্থক্য কী?
কন্দ এবং আলুর মধ্যে বিশেষ্য হিসাবে পার্থক্য হল
কন্দ হল একটি মাংসল, পুরু ভূগর্ভস্থ কান্ড, সাধারণত সঞ্চিত স্টার্চ থাকে, উদাহরণস্বরূপ একটি আলু বা অ্যারোরুট যখন আলু একটি উদ্ভিদ কন্দ, সোলানাম টিউবারসাম, স্টার্চি সবজি হিসেবে খাওয়া হয়, বিশেষ করে আমেরিকা এবং ইউরোপে।
আলুর মতো কন্দের উদ্দেশ্য কী?
কন্দের উদ্দেশ্য হল খাদ্য সংরক্ষণ এবং প্রজনন। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, কান্ডের অংশগুলি যা কন্দকে প্রধান কান্ডের সাথে সংযুক্ত করে শরৎ বা শীতকালে মারা যায়। কন্দগুলিকে মাটিতে ফেলে রাখা হয় এবং পরবর্তী বসন্তে তাদের কুঁড়ি থেকে অঙ্কুর তৈরি করতে সক্ষম হয়৷
কন্দের উদাহরণ কি?
কন্দের ভোজ্য সাধারণ উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে আলু, জিকামা, সানচোক এবং ইয়ামস। শিকড়ের কন্দ (যেমন মিষ্টি আলু বা কাসাভা) প্রায়ই ভুলবশত এই শ্রেণীর মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়,কিন্তু তাদের শিকড় ফুলে যাওয়ায় (কান্ডের পরিবর্তে) তারা সত্যিকারের কন্দের জন্য প্রযুক্তিগত বিলের সাথে খাপ খায় না।
